WEBVTT 1 00:00:12.330 --> 00:00:13.860 Amaya__Saavedra_Vergara: Hola. Profe. 2 00:00:16.440 --> 00:00:18.290 Daniela Galdames: Hola, buen día. ¿cómo están. 3 00:00:22.810 --> 00:00:23.740 Amaya__Saavedra_Vergara: Jane: Usted. 4 00:00:25.500 --> 00:00:27.100 Daniela Galdames: Bien. Gracias. 5 00:00:28.970 --> 00:00:35.859 Daniela Galdames: Como esperando ahí, porque algunos se están conectando su audio y partimos al tiro. Pues mientras voy a proyectar 6 00:00:36.310 --> 00:00:39.549 Daniela Galdames: la actividad que vamos a ver el día de hoy. 7 00:00:39.990 --> 00:00:41.660 Daniela Galdames: Hola, buen día. 8 00:00:47.450 --> 00:00:50.440 Daniela Galdames: Vamos a proyectar mientras y partimos al título. 9 00:00:52.300 --> 00:00:54.179 Inara__Isidora__Vidal_Villarroel: Hola. Profe, ¿Cómo está. 10 00:00:55.100 --> 00:00:57.290 Daniela Galdames: Hola, buen día. Bien, y ustedes. 11 00:00:58.450 --> 00:00:59.470 Inara__Isidora__Vidal_Villarroel: Muy bien. 12 00:01:00.040 --> 00:01:00.880 Juan_Luis_Ignacio__Williams_Seares: ¿cómo está Profe. 13 00:01:01.270 --> 00:01:03.890 Daniela Galdames: Hola, buen día. Bien. Y ustedes cómo están. 14 00:01:05.600 --> 00:01:06.280 Juan_Luis_Ignacio__Williams_Seares: Bien. 15 00:01:07.300 --> 00:01:08.270 Alfonso_Vega_Beckdorf: Hola, Profe 16 00:01:08.270 --> 00:01:10.260 Alfonso_Vega_Beckdorf: Okay. Hola, buen día. 17 00:01:14.770 --> 00:01:18.850 Daniela Galdames: Sí, hace frío, está heladito. Eso sí es verdad. Sí, 18 00:01:19.220 --> 00:01:26.980 Daniela Galdames: De hecho, yo, un minuto antes de conectarme, me fui a hacer otro tecito porque está muy helado que viene la lluvia, pero es necesario. 19 00:01:28.690 --> 00:01:38.649 Daniela Galdames: Sí, dicen que va a llover, dicen que va a llover. Ojalá. Bueno, les decía a los chiquillos de de primero que no sea solamente una lluvia de estas como gotitas, porque sea una lluvia 20 00:01:39.470 --> 00:01:43.369 Daniela Galdames: real, porque se necesita el agüita ahí en 21 00:01:43.960 --> 00:01:45.290 Daniela Galdames: en 22 00:01:45.430 --> 00:01:47.220 Daniela Galdames: al menos en la zona central. 23 00:01:47.690 --> 00:01:48.440 Daniela Galdames: Ya 24 00:01:50.670 --> 00:01:55.849 Daniela Galdames: bien, vamos a comenzar entonces chiquillos, chiquillas para aprovechar esta esta 25 00:01:56.010 --> 00:02:01.389 Daniela Galdames: ya tarde. Cierto, casi tarde ya casi son las 12 o la Antonella buen día 26 00:02:01.670 --> 00:02:03.090 Daniela Galdames: y 27 00:02:03.400 --> 00:02:07.430 Daniela Galdames: hablando hoy día de la alimentación saludable. La semana pasada 28 00:02:07.640 --> 00:02:13.900 Daniela Galdames: vimos la función que cumplía cada nutriente, cierto dentro de nuestro organismo 29 00:02:14.230 --> 00:02:36.290 Daniela Galdames: y también dónde encontramos cada 1 de los nutrientes. Pero hoy nos vamos a enfocar en ver y y analizar cómo podríamos llevar una alimentación saludable, porque a veces, este con este concepto se malutiliza un poquito o se malentiende. Entonces nosotros vamos a enfocarnos hoy día principalmente en eso. 30 00:02:38.950 --> 00:02:49.200 Daniela Galdames: Bien, pero antes de empezar. Cierto, Como siempre, es importante saber cómo nos sentimos al iniciar la clase. Y hoy día tenemos esta escala de caballos. 31 00:02:49.530 --> 00:02:50.480 Daniela Galdames: Entonces. 32 00:02:50.690 --> 00:02:56.290 Daniela Galdames: qué caballo dirían ustedes que los o las representa el día de hoy a ver. 33 00:02:58.340 --> 00:03:00.080 Juan_Luis_Ignacio__Williams_Seares: Seis, 6. 34 00:03:00.590 --> 00:03:02.165 Daniela Galdames: El C, Ya, 35 00:03:03.870 --> 00:03:06.180 Daniela Galdames: C Y 4 me dice la ainara. 36 00:03:06.180 --> 00:03:07.810 Juan_Luis_Ignacio__Williams_Seares: El 1, el 2, el 3, 4. 37 00:03:08.690 --> 00:03:16.319 Daniela Galdames: Hola, Jose, Volviste o no te habéis conectado la Josefina que nos veíamos. El año pasado no la había visto este año. 38 00:03:16.490 --> 00:03:18.160 Juan_Luis_Ignacio__Williams_Seares: H, P. I, A, Profe. 39 00:03:19.030 --> 00:03:21.230 Inara__Isidora__Vidal_Villarroel: Ya basta con eso. 40 00:03:23.110 --> 00:03:29.059 Daniela Galdames: Ya estaba viendo lo que la josé me estaba escribiendo. tuviste el lunes. ¿qué? Bueno, qué Bueno. 41 00:03:29.220 --> 00:03:32.839 Daniela Galdames: volver ahí a a leerte 42 00:03:33.030 --> 00:03:39.019 Daniela Galdames: el 8 y el 1 me dice la belén. El 4 me dice el Alfonso, el 5 y el 4 43 00:03:39.450 --> 00:03:40.780 Daniela Galdames: perfecto. 44 00:03:40.890 --> 00:03:43.219 Daniela Galdames: el 6, el 7 y el 8 45 00:03:44.070 --> 00:03:45.220 Daniela Galdames: súper. 46 00:03:46.920 --> 00:03:48.210 Daniela Galdames: Muy bien. 47 00:03:48.680 --> 00:04:00.239 Daniela Galdames: Bueno. Parece que estamos con ánimo. Eso es bueno. Ya De repente, la lluvia. Algunos como que les baja un poquito la pila, y hay otros que los activa. Así que ahí vamos a ver cómo cómo se va dando ya 48 00:04:00.760 --> 00:04:01.600 Daniela Galdames: bien. 49 00:04:02.160 --> 00:04:04.719 Daniela Galdames: 6, 7, y el 8 me hice la malla. 50 00:04:05.720 --> 00:04:08.190 Daniela Galdames: súper. Entonces, hoy día vamos a ver. 51 00:04:08.410 --> 00:04:27.239 Daniela Galdames: vamos a reconocer mejor dicho, el aporte energético y nutricional que tienen los distintos nutrientes. Ya nosotros vimos la semana pasada que cada nutriente tiene una función y hay algunos que se relacionan con un tema más de 52 00:04:27.970 --> 00:04:32.639 Daniela Galdames: de de energía de entrega de energía, ¿cierto? Entonces vamos a ver. 53 00:04:32.780 --> 00:04:38.390 Daniela Galdames: básicamente cierto, cuánta energía aporta cada nutriente y qué función tiene cada nutriente. 54 00:04:38.630 --> 00:05:07.010 Daniela Galdames: Ya quiero entrar al igual. Por eso estaba. Entonces, vamos a ver cómo se clasifican los nutrientes según su función. Vamos a conocer también el concepto de aporte energético y valor nutricional, y también vamos a ver un videíto que nos va a mostrar cómo podemos hacer un plato saludable, ya que, como le decía, de repente se malutiliza el concepto. A veces la gente cree que porque come solamente vegetales 55 00:05:08.080 --> 00:05:12.939 Daniela Galdames: es es más saludable. Y no vamos a ver que que no es así. La verdad 56 00:05:14.820 --> 00:05:16.830 Daniela Galdames: súper. Entonces 57 00:05:17.900 --> 00:05:25.099 Daniela Galdames: vamos a partir revisando un wordware que trabajamos la semana pasada. Cierto que lo voy a poner aquí, que yo andaba buscando 58 00:05:27.360 --> 00:05:31.000 Daniela Galdames: aquí. Está justamente un minutito. 59 00:05:31.330 --> 00:05:38.219 Daniela Galdames: y lo vamos a revisar porque ya lo hicieron Algunos ya lo hicieron la semana pasada. Entonces lo vamos a ir revisando en conjunto. 60 00:05:38.340 --> 00:05:39.300 Daniela Galdames: Acá. Está 61 00:05:44.040 --> 00:06:06.859 Daniela Galdames: de hecho, aquí. Tengo varios que lo hicieron. Entonces vamos a ir revisando, y así nos vamos acordando un poquito, de dónde están ciertos nutrientes y qué función tiene también cada nutriente. Ya entonces, la primera pregunta dice: las proteínas se encuentran en dónde encontramos proteínas que deberíamos comer para poder consumir proteínas 62 00:06:11.000 --> 00:06:12.950 Daniela Galdames: a ver alfonso? Sí. 63 00:06:13.650 --> 00:06:15.220 Alfonso_Vega_Beckdorf: Carne, huevos y leche. 64 00:06:15.430 --> 00:06:28.750 Daniela Galdames: Perfecto, carne y huevo y leche, ¿cierto? Ahí principalmente se encuentran las proteínas. Por eso, para la gente que es vegetariana o vegana, ma más vegana que vegetariana, la verdad, a veces medio complicado el conseguir 65 00:06:28.880 --> 00:06:36.790 Daniela Galdames: proteínas, cierto, y por eso tienen que comer tantos o consumir, mejor dicho, algunos suplementos ya para suplir 66 00:06:36.910 --> 00:06:38.310 Daniela Galdames: estas proteínas 67 00:06:39.000 --> 00:06:40.640 Daniela Galdames: Perfecto. A ver. 68 00:06:42.030 --> 00:06:45.760 Daniela Galdames: Después dice los lípidos se encuentran en 69 00:06:46.220 --> 00:06:49.060 Daniela Galdames: dónde encontramos lípido, a ver amaia. 70 00:06:51.040 --> 00:06:53.440 Amaya__Saavedra_Vergara: En la palta, frutos secos. 71 00:06:53.710 --> 00:06:55.330 Daniela Galdames: Perfecto: la participación. 72 00:06:55.330 --> 00:06:57.180 Juan_Luis_Ignacio__Williams_Seares: Ya. 73 00:06:57.960 --> 00:07:06.339 Daniela Galdames: Juan Luis Porfis, no desactive el micrófono para que no nos vamos interrumpiendo ya. Si no levanta la manito, y ahí yo te doy la palabra. 74 00:07:07.750 --> 00:07:18.100 Daniela Galdames: Entonces, los lípidos. Los lípidos buenos, por así decirlo. Los aceites provienen principalmente o tienen principalmente origen 75 00:07:18.220 --> 00:07:27.380 Daniela Galdames: vegetal, y ahí está en la palta, en los frutos secos, principalmente las grasas malas, por así decirlo. Las que son dañinas son las de origen 76 00:07:27.680 --> 00:07:31.310 Daniela Galdames: animal, Ya la la las grasas. 77 00:07:32.940 --> 00:07:33.720 Daniela Galdames: supe 78 00:07:34.260 --> 00:07:36.890 Daniela Galdames: vamos con esta dice ¿qué son los nutrientes. 79 00:07:43.940 --> 00:07:45.960 Daniela Galdames: ¿qué son los nutrientes? 80 00:07:46.750 --> 00:07:51.380 Daniela Galdames: La Josefina me dice en el chat, que son sustancias químicas 81 00:07:51.710 --> 00:07:59.689 Daniela Galdames: perfecto. La maya también me dice lo mismo. Cierto: los nutrientes son sustancias químicas que nuestro cuerpo utiliza 82 00:07:59.880 --> 00:08:09.779 Daniela Galdames: para realizar diferentes funciones. Muy bien, ya recuerden que los alimentos son, por así decirlo, conjunto de varios nutrientes. 83 00:08:10.150 --> 00:08:11.080 Daniela Galdames: Perfecto. 84 00:08:16.280 --> 00:08:20.439 Daniela Galdames: Dice cuáles son los nutrientes inorgánicos. 85 00:08:32.380 --> 00:08:42.200 Daniela Galdames: Cuando hablas de de nutrientes inorgánicos, muchas veces se hace alusión a nutrientes que no tienen carbono en su estructura principalmente ya 86 00:08:42.950 --> 00:08:45.979 Daniela Galdames: las sales minerales, me dice la maya. ¿ya 87 00:08:47.140 --> 00:08:49.220 Daniela Galdames: ¿qué opinan los las demás? 88 00:08:51.340 --> 00:08:53.289 Daniela Galdames: Solo las sales minerales? 89 00:09:01.690 --> 00:09:10.670 Daniela Galdames: creo. Número 3: agua. Si los nutrientes inorgánicos. Chiquillos son principalmente las sales minerales, como decía la maya 90 00:09:10.840 --> 00:09:17.320 Daniela Galdames: agua, como decía la Josefina, y también las vitaminas ya todos Estos son 91 00:09:17.610 --> 00:09:33.040 Daniela Galdames: nutrientes inorgánicos. Las proteínas, los lípidos y los carbohidratos son nutrientes orgánicos. Ya entonces todas estas 3 vitaminas salen minerales y agua son nutrientes inorgánicos. 92 00:09:35.780 --> 00:09:42.960 Daniela Galdames: Ya Después dice cuál es la función de las vitaminas, ¿Para qué servían las vitaminas? ¿para qué sirven mejor dicho, las vitaminas 93 00:09:45.840 --> 00:09:53.010 Daniela Galdames: son superimportantes. Las vitaminas, Si bien es un micronutriente con nosotros, las consumimos a 94 00:09:53.670 --> 00:10:01.109 Daniela Galdames: de a poquito cierto en cantidades bajas son superimportantes que estén presentes en nuestra dieta 95 00:10:01.250 --> 00:10:06.200 Daniela Galdames: Ya crecimiento. Me dice la maya, ya que opinan los las demás. 96 00:10:13.750 --> 00:10:15.579 Daniela Galdames: Solo crecimiento. 97 00:10:16.150 --> 00:10:19.990 Daniela Galdames: ya las proteínas, las vitaminas, perdón, las vitaminas. 98 00:10:20.230 --> 00:10:21.220 Daniela Galdames: Vamos a ver. 99 00:10:21.350 --> 00:10:23.230 Daniela Galdames: regulan funciones. 100 00:10:24.360 --> 00:10:49.819 Daniela Galdames: Ay, Sí, estaba ahí. Hay un error, ya porque sí regulan funciones, ya las proteínas las vitaminas se encargan de regular funciones. Claro, hay vitaminas que se encargan de regular, por ejemplo, la protección frente a microorganismos. Hay otras que se encargan del crecimiento. Hay otras que se encargan de otros procesos, pero principalmente regulan la función. Ahí ha había un error, ya 101 00:10:50.130 --> 00:10:51.000 Daniela Galdames: sí 102 00:10:52.710 --> 00:10:53.940 Daniela Galdames: alfonso. 103 00:10:55.590 --> 00:10:56.740 Alfonso_Vega_Beckdorf: Libios. 104 00:10:56.740 --> 00:11:01.199 Daniela Galdames: Perfecto. El nutrientes que se encuentra en la palta, Los frutos secos y la margarina son los 105 00:11:01.310 --> 00:11:04.840 Daniela Galdames: lípidos principalmente ya perfectos. 106 00:11:06.500 --> 00:11:08.560 Daniela Galdames: ¿cuál es la función de los lípidos? 107 00:11:12.830 --> 00:11:24.840 Daniela Galdames: De repente, nosotros los vemos así como si fueran malos, ¿cierto? Pero no los lípidos tienen una función, una función importante. Ya bueno, tienen varias en verdad. Pero de estas 3 que aparecen aquí, 108 00:11:25.170 --> 00:11:27.669 Daniela Galdames: ¿cuál sería la función a ver? 109 00:11:28.450 --> 00:11:32.309 Daniela Galdames: La Sara me dice energía de reserva. Vamos a ver 110 00:11:32.450 --> 00:11:38.419 Daniela Galdames: efectivamente, ¿cierto? Cuando no hay carbohidratos en nuestro cuerpo, recurrimos a los 111 00:11:38.670 --> 00:11:41.010 Daniela Galdames: lípidos Perfecto. 112 00:11:41.110 --> 00:11:44.380 Daniela Galdames: ¿cuál es la función de los carbohidratos avena maya. 113 00:11:47.130 --> 00:11:50.989 Amaya__Saavedra_Vergara: Es energía de rápida utilización, como, por ejemplo, un pan. 114 00:11:51.270 --> 00:11:59.050 Daniela Galdames: Claro. Muy bien, Muy bien, porque, claro, si yo necesito energía rápida, por eso en la mañana 1 se come un pancito. 115 00:11:59.150 --> 00:12:13.400 Daniela Galdames: ¿cierto? O se como un pastel, porque ahí tengo carbohidratos que me dan energía inmediata. Los lípidos son energía de reserva para usarla cuando ya no hay de dónde más sacar energía. 116 00:12:13.930 --> 00:12:15.430 Daniela Galdames: Sí, esta dice 117 00:12:15.700 --> 00:12:23.580 Daniela Galdames: cuál de las la función de las proteínas, las proteínas tienen muchas funciones. Pero ¿cuál de estas será ver Alfonso. 118 00:12:25.400 --> 00:12:26.770 Alfonso_Vega_Beckdorf: Creo que es la primera. 119 00:12:27.200 --> 00:12:28.240 Daniela Galdames: Vamos a ver. 120 00:12:28.670 --> 00:12:30.770 Daniela Galdames: efectivamente, cierto 121 00:12:31.160 --> 00:12:41.019 Daniela Galdames: igual. Como le digo, las proteínas tienen un montón de funciones, pero, claro, principalmente forman los músculos y y tienen que ver con el crecimiento. Ya 122 00:12:43.420 --> 00:12:47.790 Daniela Galdames: Ya esta dice qué nutrientes más importante. 123 00:12:54.180 --> 00:12:58.110 Daniela Galdames: Creo que todo me dice la Josefina, ya amaya a ver. 124 00:12:58.680 --> 00:13:09.530 Amaya__Saavedra_Vergara: Todo porque los carbohidratos nos dan energía, Las proteínas son energía de reserva, Las sales minerales tienen que estar presentes para que haya un equilibrio en el agua y que nuestras células no revienten 125 00:13:09.890 --> 00:13:15.579 Amaya__Saavedra_Vergara: y as. Y así pues, mantenemos el organismo en equilibrio. Son toques esenciales. 126 00:13:15.910 --> 00:13:29.250 Daniela Galdames: Perfecto. Muy bien, y eso es lo que vamos a ver hoy día, que todos son igual de importantes. Ya Claro, algunos hay que consumirlos en mayor cantidad o en menor cantidad, pero todos son importantes. Ya ojo ojo con eso. 127 00:13:29.600 --> 00:13:31.830 Daniela Galdames: Hay diferentes tipos de proteínas. 128 00:13:34.720 --> 00:13:39.459 Daniela Galdames: Sí, ¿cierto? Uno, los que más conocemos nosotros, la vitamina C, por ejemplo. 129 00:13:40.080 --> 00:13:53.159 Daniela Galdames: que nos dan para que eso eso activa, nuestro sistema de defensa a la vitamina C. Pero hay otros tipos de vitaminas que regulan también otros procesos: el crecimiento que se yo ya 130 00:13:53.410 --> 00:13:59.580 Daniela Galdames: Entonces, si hay varios tipos de vitaminas perfecto, la o la K o la D, Claro 131 00:14:00.530 --> 00:14:04.090 Daniela Galdames: cuáles son las vitaminas. Ahí tenemos algunos ejemplos. 132 00:14:05.390 --> 00:14:06.960 Daniela Galdames: Tenemos la vitamina A. 133 00:14:07.490 --> 00:14:09.390 Daniela Galdames: Cierto que está la zanahoria. 134 00:14:09.520 --> 00:14:11.360 Daniela Galdames: Tenemos la vitamina C 135 00:14:11.610 --> 00:14:18.080 Daniela Galdames: y la vitamina, k cada una regula un proceso o un proceso diferente. 136 00:14:19.440 --> 00:14:20.409 Daniela Galdames: Nos quedan 137 00:14:20.940 --> 00:14:21.800 Daniela Galdames: 3 138 00:14:23.200 --> 00:14:25.109 Daniela Galdames: cuáles son los nutrientes. 139 00:14:34.020 --> 00:14:41.589 Daniela Galdames: Todos cierto, todos los que aparecen aquí son nutrientes. Los carbohidratos también reciben el nombre de glúcidos, ya 140 00:14:42.080 --> 00:14:48.830 Daniela Galdames: carbohidratos o glúcidos. Entonces todos los que aparecen aquí son nutrientes. 141 00:14:55.130 --> 00:14:58.509 Daniela Galdames: ¿qué función tiene el agua que hablábamos la semana pasada? 142 00:14:59.320 --> 00:15:03.229 Daniela Galdames: ¿cuál es la función del agua? ¿por qué es importante tomar agua 143 00:15:04.100 --> 00:15:05.020 Daniela Galdames: a ver 144 00:15:05.830 --> 00:15:08.890 Daniela Galdames: que lo que lo hablábamos, se acuerdan Antonella, B. 145 00:15:10.170 --> 00:15:12.850 Antonella_Pascale_Remedy_Valles: Regula la temperatura corporal. 146 00:15:13.270 --> 00:15:27.490 Daniela Galdames: Perfecto. Muy bien. Por eso cuando 1 tiene calor suda porque elimina agua, ¿Cierto? Y esa agua que está eliminando en forma de sudor. Regula la temperatura corporal. Perfecto. Muy bien. 147 00:15:31.130 --> 00:15:33.770 Daniela Galdames: Y la última que nos queda es 148 00:15:34.750 --> 00:15:37.309 Daniela Galdames: dónde se encuentra el agua 149 00:15:38.270 --> 00:15:39.580 Daniela Galdames: a ver Amaia. 150 00:15:40.090 --> 00:15:41.909 Amaya__Saavedra_Vergara: El alimento en general. 151 00:15:42.280 --> 00:15:55.569 Daniela Galdames: Perfecto, porque veíamos que a veces está la fruta y la verdura. Pero en una sopita también puede estar cierto, o en otros alimentos que pueden tener a lo mejor una menor cantidad de agua, pero tienen agua ya. 152 00:15:56.100 --> 00:16:17.480 Daniela Galdames: Entonces, si ustedes se fijaron, nosotros vimos que todos los nutrientes son importantes. Cierto, A veces hay algunos que tenemos que consumir más, otros que hay que consumir en menor cantidad, pero todos son importantes ya. ¿y por qué son importantes? Porque tienen diferentes funciones 153 00:16:17.700 --> 00:16:21.309 Daniela Galdames: dependiendo de el tipo de nutrientes que tenga. 154 00:16:21.670 --> 00:16:23.619 Daniela Galdames: Sí, por ejemplo. 155 00:16:24.060 --> 00:16:25.040 Daniela Galdames: por ejemplo. 156 00:16:26.270 --> 00:16:39.359 Daniela Galdames: tenemos nutrientes que tienen una función energética. Ustedes lo decían, por ejemplo, los carbohidratos. Si si yo dejo de comer carbohidrato o dejo de comer lípidos. Lo más probable es que 157 00:16:39.750 --> 00:16:49.159 Daniela Galdames: la persona no tenga energía para hacer sus funciones vitales. ¿ya ¿qué pasa. En ese caso, la persona tiene que recurrir a 158 00:16:49.360 --> 00:16:59.100 Daniela Galdames: las proteínas y, como les contaba, las proteínas tienen hartas funciones. La La última función que en que queremos usar. La proteína es 159 00:16:59.220 --> 00:17:10.089 Daniela Galdames: en principalmente uso de energía. Ya entonces por eso es importante los carbohidratos y los lípidos. Ya eso es importante. 160 00:17:12.770 --> 00:17:28.799 Daniela Galdames: Sí, hay otros nutrientes que tienen una función plástica, que significa plástico, que se encargan de construir tejidos, repararlo, formar los huesos, formar los músculos. Por ejemplo, las proteínas. Ya 161 00:17:28.930 --> 00:17:34.150 Daniela Galdames: las proteínas tienen una función más bien por así decirlo, plástica. 162 00:17:36.020 --> 00:17:36.680 Daniela Galdames: ¿sí? 163 00:17:36.920 --> 00:17:47.499 Daniela Galdames: Y hay otros que tienen funciones reguladoras. Cierto que controlan ciertos procesos, como las vitaminas, los minerales y el agua. Ya 164 00:17:47.810 --> 00:17:58.159 Daniela Galdames: entonces, si me falta alguno de estos nutrientes, alguna de estas funciones no se van a cumplir. Y ahí es cuando el cuerpo empiezan a 165 00:17:58.460 --> 00:18:01.280 Daniela Galdames: no funcionar correctamente. 166 00:18:01.680 --> 00:18:03.640 Daniela Galdames: Sí, Sí. 167 00:18:03.830 --> 00:18:12.060 Daniela Galdames: José. Los lípidos también se habla de grasas ya, pero ojo que nosotros tenemos como el concepto de grasa 168 00:18:12.230 --> 00:18:34.950 Daniela Galdames: como algo malo. Y, de hecho, la grasa se asocia con la grasa de origen animal, que es la que causa daño. Si 1 la consume con frecuencia ya lo los lípidos buenos, por así decirlo, son los aceites que son de origen vegetal. Por ejemplo, el aceite de oliva, el aceite de almendra, El aceite de balta. 169 00:18:35.290 --> 00:18:37.939 Daniela Galdames: ya de maravilla, claro. 170 00:18:38.330 --> 00:18:39.220 Daniela Galdames: Claro. 171 00:18:40.260 --> 00:18:51.120 Daniela Galdames: Sí. Entonces. Y los aceites por lo general son líquidos, Las grasas animales son sólidas. Por lo general, la mantequilla, la manteca, la margarina. 172 00:18:52.590 --> 00:18:55.930 Daniela Galdames: Ya entonces el grupo lípidos, por así decirlo. 173 00:18:56.060 --> 00:18:59.740 Daniela Galdames: aplica en en ambos casos. 174 00:19:03.430 --> 00:19:06.999 Daniela Galdames: Sí, alguna duda alguna pregunta. 175 00:19:11.040 --> 00:19:19.539 Daniela Galdames: Por eso, como les decía, si yo dejo de consumir algunos de estos nutrientes, va me va a faltar un 176 00:19:19.790 --> 00:19:29.840 Daniela Galdames: un una función por alguien que cumpla esa función. Por eso es importante consumir cada 1 de los nutrientes. Ya ahora 177 00:19:30.590 --> 00:19:37.869 Daniela Galdames: lo que es un alimento, como definir, definirían perdón, que es un alimento. 178 00:19:45.350 --> 00:19:47.809 Daniela Galdames: Es para ustedes un alimento. 179 00:19:55.580 --> 00:19:59.990 Daniela Galdames: porque una cosa son los nutrientes, y otra cosa son los alimentos? 180 00:20:15.410 --> 00:20:16.830 Daniela Galdames: No nadie. 181 00:20:17.290 --> 00:20:19.439 Daniela Galdames: ¿y qué comemos entonces? 182 00:20:23.900 --> 00:20:27.570 Daniela Galdames: ¿qué será un alimento? Te juegas a la normal? No pasa nada si se equivocan. 183 00:20:32.120 --> 00:20:38.550 Daniela Galdames: Mujer que será un alimento porque, como le digo, y de hecho, aquí también hay que hacer una diferencia. Tenemos 184 00:20:38.680 --> 00:20:41.220 Daniela Galdames: o a veces 1 se nutre 185 00:20:41.480 --> 00:20:45.690 Daniela Galdames: y a veces 1 solamente se alimenta ya a ver Amaia. Sí. 186 00:20:48.230 --> 00:20:49.750 Amaya__Saavedra_Vergara: Es lo que comemos. 187 00:20:50.490 --> 00:20:54.170 Daniela Galdames: Ya perfecto, pero a ver lo que comemos. 188 00:20:54.280 --> 00:20:55.580 Daniela Galdames: cómo está formado. 189 00:20:56.130 --> 00:21:03.109 Amaya__Saavedra_Vergara: Está formado por distintos, por distintos nutrientes, ya sea carbohidratos, lípidos, proteínas, vitaminas, sales y ahora. 190 00:21:03.380 --> 00:21:22.770 Daniela Galdames: Perfecto. Perfecto. Entonces, un alimento chiquillo, como bien decía la maya es un conjunto de nutrientes ya y generalmente el alimento. Lo que busca es satisfacer generar una sensación de esa saciedad que es cuando 1 ya no tiene hambre, ¿cierto? 191 00:21:22.910 --> 00:21:43.509 Daniela Galdames: Entonces, a veces 1 se alimenta como ya como cierto, porque tengo hambre, pero a veces no nos nutrimos porque es tan pobre los nutrientes que hay en ese alimento que en realidad simplemente estamos satisfaciendo la necesidad de hambre que tenemos y no nos estamos nutriendo ya entonces los alimentos son 192 00:21:43.810 --> 00:21:53.820 Daniela Galdames: sustancias químicas. Cierto que pueden tener algunos nutrientes. En cambio, un nutriente, como ustedes lo decían, es una sustancia química que 193 00:21:53.980 --> 00:21:59.360 Daniela Galdames: cumple un rol dentro de nuestro cuerpo. Ya entonces, fíjense, acá. 194 00:21:59.590 --> 00:22:06.320 Daniela Galdames: Tenemos distintos alimentos, azúcar, pan, leche, mantequilla, huevo y pollo. 195 00:22:06.540 --> 00:22:07.340 Daniela Galdames: Ya 196 00:22:07.770 --> 00:22:15.460 Daniela Galdames: si ustedes se fijan, cada alimento tiene una determinada composición de nutrientes. Por ejemplo. 197 00:22:15.650 --> 00:22:17.500 Daniela Galdames: 100 gramos de azúcar 198 00:22:17.910 --> 00:22:20.519 Daniela Galdames: equivalen a 100 gramos de carbohidrato. 199 00:22:21.050 --> 00:22:28.030 Daniela Galdames: El azúcar no tiene no tiene más nutrientes que carbohidratos. 200 00:22:30.360 --> 00:22:34.290 Daniela Galdames: ¿cómo? Si José, a qué te refieres con eso. 201 00:22:35.280 --> 00:22:38.649 Daniela Galdames: mientras esperamos a José, fíjense el pan. 202 00:22:39.080 --> 00:22:50.439 Daniela Galdames: cierto 100 gramos de pan Tiene 53 gramos de carbohidratos, 8 de proteína y 2 de lípido igual depende del pan ojo con eso, ya. 203 00:22:50.620 --> 00:23:16.080 Daniela Galdames: Pero, claro, por eso hay que a veces, cuando 1 quiere bajar de peso, te dicen, oye. Come Nosotros le decimos aquí pan batido. Ustedes le dicen, marranqueta ya o come pampita, ¿cierto? Porque, claro, la composición de carbohidratos proteína y lípidos es distinto según el tipo de pan, ya no que es un pan amasado ahí cambia también un poquito esta composición Ya sí. José. 204 00:23:16.940 --> 00:23:32.480 Josefina_Garcia_Contreras: A lo que me refería era que la composición nutricional de los alimentos cambia en variación, por ejemplo, a las dietas, como bien explicaba usted recién si estoy en una dieta de criar de peso, a mí me van a reducir el consumo de carbohidratos. Por ejemplo. 205 00:23:32.480 --> 00:23:40.610 Daniela Galdames: Exacto y, de hecho, por eso es importante, como dice la José, conocer, por ejemplo, la composición nutricional del alimento. Porque, claro, si yo quiero hacer una dieta 206 00:23:40.860 --> 00:23:43.929 Daniela Galdames: que acuérdense también que las dietas siempre se hacen 207 00:23:44.280 --> 00:23:45.390 Daniela Galdames: y 208 00:23:46.160 --> 00:23:51.900 Daniela Galdames: a con con un profesional, el profesional nos tiene que decir que consumir o no, qué no consumir. 209 00:23:52.150 --> 00:23:53.810 Daniela Galdames: Y 210 00:23:53.980 --> 00:24:04.930 Daniela Galdames: claro tiene que nos va a decir. Por ejemplo, ya deja de comer pan, porque tienes que hacer una dieta libre de carbohidrato o consume más proteína, porque tu dieta está enfocado en eso. Ya 211 00:24:05.120 --> 00:24:10.549 Daniela Galdames: Entonces, claro, tiene que ver también con eso. Es un dato importante. Ya 212 00:24:10.940 --> 00:24:18.830 Daniela Galdames: miren en la leche. Miren, fíjense la leche, la leche, 100 gramos de leche. Un vasito de leche no aporta muchos nutrientes. 213 00:24:19.250 --> 00:24:29.179 Daniela Galdames: Aporta 5 gramos de carbohidrato, 3 de proteína y 3 de lípidos, pero si aporta una gran cantidad de agua A 214 00:24:29.300 --> 00:24:35.959 Daniela Galdames: y sí aporta también vitaminas y minerales, ya que aquí no aparece la mantequilla. 215 00:24:37.610 --> 00:24:43.950 Daniela Galdames: ¿qué opinamos de la mantequilla. ¿será bueno, comer mantequilla. Es rica, ¿cierto? Un pan con mantequilla derretida. 216 00:24:44.070 --> 00:24:45.649 Daniela Galdames: nada que decir. Pero 217 00:24:45.870 --> 00:24:50.920 Daniela Galdames: fíjense en la composición nutricional, de la mantequilla, pues a ver a Maya. 218 00:24:53.350 --> 00:24:56.509 Amaya__Saavedra_Vergara: Tiene más lípidos que carbohidratos y proteínas. 219 00:24:56.710 --> 00:25:02.890 Daniela Galdames: Exacto. De hecho, cuando ustedes están comiendo, mira, imagínense 100, gramos de mantequilla. Bueno, nadie se come, 100 gramos 220 00:25:03.480 --> 00:25:18.099 Daniela Galdames: porque 1 le echa un poquito nomás, ¿cierto? Pero si ustedes se comienzan 100 gramos de mantequilla, están introduciendo 83 gramos de lípido de una al cuerpo y nada más que eso, porque proteínas tiene muy poquita. Ya 221 00:25:18.820 --> 00:25:20.190 Daniela Galdames: en los huevos. 222 00:25:20.320 --> 00:25:27.269 Daniela Galdames: tenemos carbohidratos, no aportan carbohidratos, aportan muy poco, casi nada. Dos gramos 223 00:25:27.400 --> 00:25:47.049 Daniela Galdames: proteínas, 12 y lípidos, 11 y, en el caso del pollo, lo mismo tampoco aporta carbohidratos proteínas, 20 porque las carnes, tanto la el pescado, la carne roja o el pollo, cierto, aportan una gran cantidad de proteínas, ya 224 00:25:47.360 --> 00:25:56.479 Daniela Galdames: pero carbohidratos. No por eso siempre 1 tiene que se han picado que en los platos. Cuando 1 le venden un plato o en la casa cocinamos un plato. Siempre hay 225 00:25:56.730 --> 00:25:57.850 Daniela Galdames: una carne 226 00:25:58.430 --> 00:26:05.169 Daniela Galdames: y un acompañamiento que puede ser: arroz. Fideos papas, ¿cierto? Porque ahí está la proteína 227 00:26:05.440 --> 00:26:06.770 Daniela Galdames: y el carbohidrato. 228 00:26:07.420 --> 00:26:08.100 Daniela Galdames: Sí, 229 00:26:09.230 --> 00:26:10.010 Daniela Galdames: Bien. 230 00:26:10.210 --> 00:26:12.699 Daniela Galdames: ¿Alguna duda, alguna pregunta. Hasta acá, 231 00:26:17.910 --> 00:26:32.750 Daniela Galdames: lo ideal siempre, como les decía, es combinar alimentos para que no, Como decía la José, nos puedan ir ahí, dando todo lo que necesitamos, todos los nutrientes que necesitamos, según la dieta que estemos realizando. Sí, José José. 232 00:26:33.470 --> 00:26:55.069 Josefina_Garcia_Contreras: Es que lo que consumamos, o sea, nuestros alimentos, siempre debe haber un poco de todo. Por ejemplo, un poco de no, por ejemplo, pollo. Ahí tengo yo mi proteína después. Tengo, no sé, grasa, un una falta, por ejemplo, o carbohidratos. En el caso de que ponga papas o algo, siempre tiene que haber un poco de todo. 233 00:26:55.070 --> 00:27:02.910 Daniela Galdames: Claro, exactamente. Ahora vamos a ver también que tampoco que también hay que ser cuidadoso en las cantidades, porque mira tú 234 00:27:03.580 --> 00:27:26.279 Daniela Galdames: acá. Tenemos. Bueno, las vitaminas, los minerales y el agua no aportan energía, las llamadas calorías. ¿cierto? Nosotros, durante el día, vamos gastando calorías. Vamos gastando energía, no solamente porque salimos a correr o porque no sé, pues caminamos, no, sino que porque durante nuestro día 235 00:27:26.420 --> 00:27:43.570 Daniela Galdames: cierto se va gastando energía cuando vamos haciendo las funciones vitales para que nuestro corazón lata para que nosotros respiremos para ahora mismo, estar escuchando, mirando. Nuestro nuestro cuerpo está usando energía de hecho, incluso para mantener la temperatura corporal. 236 00:27:44.100 --> 00:27:54.759 Daniela Galdames: Sí, Ahora hace frío, ustedes me decían que está heladito, ¿cierto? No sé si les ha pasado, pero a veces los días fríos a 1 le dan más ganas de comer cosas ricas. 237 00:27:55.730 --> 00:27:58.420 Daniela Galdames: Yo creo que le ha pasado. Es cierto, y por eso en el sur 238 00:27:58.680 --> 00:28:11.039 Daniela Galdames: es muy común el comer. No sé, pues estos picarones o estas masas fritas. ¿cierto? Y es por un tema de que el cuerpo gasta más energía porque para para regular la temperatura requiere más energía 239 00:28:11.200 --> 00:28:12.030 Daniela Galdames: y 240 00:28:12.160 --> 00:28:30.719 Daniela Galdames: solicita, por así decirlo así como oye, quiero más energía. Entonces 1 suele consumir carbohidratos, ya, pero ojo que cada nutriente, principalmente carbohidrato, lípido y proteína, aporta una cierta cantidad de energía. Por ejemplo. 241 00:28:31.180 --> 00:28:35.260 Daniela Galdames: los carbohidratos aportan 4 calorías por gramo. 242 00:28:35.710 --> 00:28:46.659 Daniela Galdames: o sea, yo me como un 4, un gramo de carbohidrato y me aporta 4 calorías para para gastar como energía, lo mismo con las proteínas, pero un lípido. 243 00:28:47.270 --> 00:28:49.020 Daniela Galdames: Un gramo de lípido 244 00:28:50.010 --> 00:28:57.870 Daniela Galdames: apor aporta con 9 calorías. Entonces yo puedo consumir menos lípidos. Y voy a tener más energía 245 00:28:58.040 --> 00:29:01.760 Daniela Galdames: ya por eso que cuando 1 abusa de los lípidos. 246 00:29:02.240 --> 00:29:14.240 Daniela Galdames: toda esa energía que no gaste se acumula en forma se acumula perdón en forma de tejido adiposo o grasa. ¿cierto? Esto es como rollitos que de repente 1 1 ve. 247 00:29:14.450 --> 00:29:18.380 Daniela Galdames: es tejido adiposo. Todos los lípidos que no se gastaron 248 00:29:18.680 --> 00:29:27.170 Daniela Galdames: toda esa energía que no se gastó se almacena de esa forma, ya. Por eso hay que ser cuidadoso con el consumo de lípidos, ya 249 00:29:27.560 --> 00:29:33.179 Daniela Galdames: porque en muy poquita cantidad, aporta una gran cantidad de energía. 250 00:29:35.580 --> 00:29:40.489 Daniela Galdames: Ah, esto también sucede en verano. Me dice la José, ya que en estas fechas sudamos mucho. 251 00:29:42.160 --> 00:29:59.500 Daniela Galdames: sí en verano. A veces puede que lo que pasa José es que en verano, al sudar mucho ahí el agua. Estamos perdiendo agua. Entonces más que perder energía como que se estimula la quiero necesito agua como la hidratación. 252 00:30:02.490 --> 00:30:03.300 Daniela Galdames: claro 253 00:30:04.410 --> 00:30:07.080 Daniela Galdames: como que va, Por Por otro lado, ahí 254 00:30:07.600 --> 00:30:10.389 Daniela Galdames: ya en invierno se se nota más 255 00:30:10.500 --> 00:30:17.079 Daniela Galdames: esta necesidad de energía para regular para regular los procesos vitales. 256 00:30:23.480 --> 00:30:29.700 Daniela Galdames: Sí, los lípidos son útiles. Chiquillo, De hecho, creo que lo comentábamos la semana pasada también. 257 00:30:29.840 --> 00:30:35.999 Daniela Galdames: Ahora que hace frío, los lípidos son aislantes de la temperatura 258 00:30:36.250 --> 00:30:46.379 Daniela Galdames: se han fijado que, por ejemplo, las las ballenas o los osos polares tienen capas de grasa gigantescas, y eso es porque los protege de 259 00:30:46.840 --> 00:31:02.139 Daniela Galdames: del frío Ya los lípidos ayudan a a eso. También por eso es importante también que nuestro cuerpo tenga lípidos ya no son malos, son importantes, pero hay que ser cuidadosos en el consumo de los lípidos. Sí, eso sí, 260 00:31:03.850 --> 00:31:05.770 Daniela Galdames: bien, conocen esto de acá 261 00:31:06.390 --> 00:31:08.400 Daniela Galdames: alguna vez han visto esto? 262 00:31:12.780 --> 00:31:14.320 Daniela Galdames: Sí, a ver Amaia. 263 00:31:14.860 --> 00:31:27.179 Amaya__Saavedra_Vergara: Sí, es un es información nutricional. Lo ponen desde hace bastante rato para ver cuántas calorías, cuántas grasas, carbohidratos, proteínas sodio tiene el producto. 264 00:31:27.540 --> 00:31:34.130 Daniela Galdames: Claro, claro, casi todos los alimentos tienen 1 de estos 265 00:31:35.080 --> 00:31:41.919 Daniela Galdames: 1 de estos etiquetados de información nutricional donde a 1 le dicen, por ejemplo, ya 266 00:31:42.370 --> 00:31:52.830 Daniela Galdames: cuál es el tamaño de una ración adecuada que 1 debería comerse cierto. Por ejemplo, en este caso, estas papitas fritas, la ración tendría que ser 34 grados. 267 00:31:53.040 --> 00:31:53.790 Daniela Galdames: Ya 268 00:31:53.960 --> 00:31:56.689 Daniela Galdames: eso es lo que podríamos comer cada vez 269 00:31:56.810 --> 00:32:02.409 Daniela Galdames: que queramos, o claro, como una cantidad de papas adecuadas. Para 270 00:32:03.920 --> 00:32:08.210 Daniela Galdames: entonces, esto nos dice el tamaño de la ración, ¿cierto? 271 00:32:08.930 --> 00:32:17.590 Daniela Galdames: Nos dicen aproximadamente cuánta grasa, cuántos carbohidratos cuántas proteínas y, en este caso, cuánto sodio 272 00:32:17.710 --> 00:32:24.970 Daniela Galdames: tiene esa ración? O sea, cada vez que ustedes comen 34 gramos de estas papitas fritas. 273 00:32:25.080 --> 00:32:30.939 Daniela Galdames: ¿cierto? Van a consumir 13 gramos de grasa, 17 gramos de 274 00:32:31.170 --> 00:32:38.850 Daniela Galdames: carbohidratos, 3 gramos de proteínas y 230 miligramos de sodio. 275 00:32:39.370 --> 00:32:44.349 Daniela Galdames: Esto que está al ladito, es como comparándolo con 276 00:32:44.540 --> 00:33:07.900 Daniela Galdames: la cantidad que deberíamos consumir al día. Entonces, por ejemplo, al ustedes comerse 30 gramos de estas papitas fritas ya están consumiéndose el 20 por 100 del total de grasa que deberían comer durante el día. Ya, y estamos hablando de 30 gramos. ¿cuánto será eso? Unas 3 papas? No sé ahí tendríamos que que ver un con una balanza, pero no es mucho. 277 00:33:10.290 --> 00:33:13.290 Daniela Galdames: Ya Entonces, como decía la Maya. 278 00:33:13.410 --> 00:33:20.829 Daniela Galdames: la información nutricional nos da información. ¿cierto? Valga la redundancia en relación a 279 00:33:20.990 --> 00:33:38.640 Daniela Galdames: qué estoy comiendo? ¿qué nutrientes hay en ese alimento y en qué cantidad ya es súper importante Eso chiquillos, porque al final de cuentas, 1 igual se tiene que informar qué está comiendo. A veces aparecen aquí algunos componentes 280 00:33:38.820 --> 00:33:46.410 Daniela Galdames: que no son nutrientes, colorantes, saborizante y cosas que bien estamos haciendo, que entre a nuestro cuerpo. 281 00:33:47.820 --> 00:33:48.540 Daniela Galdames: Sí, 282 00:33:50.820 --> 00:33:54.470 Daniela Galdames: ¿Alguna duda! Alguna pregunta ¿Algún comentario 283 00:34:05.060 --> 00:34:12.480 Daniela Galdames: han visto? Bueno, acá hay 1. Se los puse, pero han visto estos sellos negros que ahora ponen en los etiquetados. 284 00:34:12.850 --> 00:34:15.519 Daniela Galdames: ¿qué opinan de eso? ¿qué opinan de esos sellos 285 00:34:21.030 --> 00:34:21.800 Daniela Galdames: a ver. 286 00:34:21.800 --> 00:34:23.770 Alfonso_Vega_Beckdorf: Sí, estás harto. 287 00:34:23.960 --> 00:34:24.670 Alfonso_Vega_Beckdorf: bueno. 288 00:34:24.679 --> 00:34:41.409 Daniela Galdames: Mira, No, No sé cuántos años estarán, pero al menos cuando yo era chica. Cuando yo tenía la edad de ustedes no, no había en esos sellos, pero a lo mejor para usted es como más común, pero, por ejemplo, para mí o para sus papás. A lo mejor es algo más entre comillas. Nuevo. 289 00:34:49.730 --> 00:34:52.250 Daniela Galdames: Ya Perfecto. Muy bien. 290 00:34:52.409 --> 00:34:53.680 Alfonso_Vega_Beckdorf: Y nara. 291 00:34:55.579 --> 00:35:13.839 Inara__Isidora__Vidal_Villarroel: Que cuando veo el sello de algún producto o algo, sólo me impulsa un lado y me dice comelo. Mamá no te va a pasar nada. Por otro lado, dice: no, no lo comas, te va a hacer mal. Entonces estoy en ese dilema, Pero una cosa es segura: veo esos sellos y me impulsan más a comerlos. 292 00:35:14.240 --> 00:35:25.679 Daniela Galdames: Oye. ¿sabes qué? Yo esta pregunta se la he hecho a esta gente porque, bueno, en en varios cursos vemos esto. Y muchos me dicen eso que me dicen, No es que entre más sello es más rico. 293 00:35:26.030 --> 00:35:32.729 Daniela Galdames: Entonces no sé si se han hecho estudios, pero al parecer están generando el efecto contrario, como que la gente se 294 00:35:33.010 --> 00:35:37.529 Daniela Galdames: insta más a comprar estos que tienen más sellos que los que no tienen tanto sello. 295 00:35:37.960 --> 00:35:47.059 Inara__Isidora__Vidal_Villarroel: Es como decir de que, por ejemplo, no comas esto y tu mente dice: claro que lo vas a comer. No desafía las reglas. 296 00:35:47.080 --> 00:35:51.249 Daniela Galdames: Claro. Parece que está funcionando de esa forma. Pue Es cierto. 297 00:35:51.850 --> 00:35:52.870 Daniela Galdames: Amaya. 298 00:35:55.190 --> 00:36:03.180 Amaya__Saavedra_Vergara: Aquí mi mamá diciendo que los sellos son como por ahí para los 100 gramos, por lo que no es tan exacta esa información. 299 00:36:03.180 --> 00:36:03.990 Daniela Galdames: Exacto. 300 00:36:04.850 --> 00:36:11.310 Amaya__Saavedra_Vergara: ¿y si con lo de los sellos negros como que me da igual que aparezcan. Yo soy, déjame ser feliz con mi chocolate. 301 00:36:11.340 --> 00:36:12.860 Daniela Galdames: Ajá: 302 00:36:13.790 --> 00:36:27.230 Daniela Galdames: Sí, Bueno, buscan como informar, como decía el Alfonso, ¿cierto? Un poco. Buscan eso. Es como avisarle a la persona oye, hay una gran cantidad de sal en este producto de grasa. ¿cierto? Sí, Josefina. 303 00:36:28.390 --> 00:36:33.170 Josefina_Garcia_Contreras: A mí respondiendo los 2 temas. Lo primero es que los sellos negros 304 00:36:33.250 --> 00:36:45.339 Josefina_Garcia_Contreras: han existido ya casi más de 7 años desde el 27 de junio de 2 016. Y realmente es algo como bien mencionado enara, es que el ser humano instintivamente está preparado y 305 00:36:45.370 --> 00:37:09.139 Josefina_Garcia_Contreras: programado para querer desafiar algo e irse a lo contrario. Por ejemplo, si me dicen, no te pongas, eso tiene 3 sellos tiene exceso de grasa de azúcares. Yo, instintivamente, voy a querer comérmelo porque voy a querer desafiar ese esquema de no lo hagas, está prohibido, pero es algo de biológico. Es algo que la mente lo percibe así. Entonces esos sellos, a pesar de servir para informarme sobre la información nutricional que contiene el producto. 306 00:37:09.350 --> 00:37:20.820 Josefina_Garcia_Contreras: También me como que los persuaden a 1 para querer comérselo, porque mientras más tenga, quiere decir que más ingredientes tiene por ende, más cosas ricas. Podría contener el producto. 307 00:37:20.820 --> 00:37:21.360 Daniela Galdames: Claro. 308 00:37:21.730 --> 00:37:34.450 Daniela Galdames: claro, porque tiene, o sea, si tie la grasa igual son como adictivas, lo mismo, el azúcar, la sal. Entonces 1 sabe que si tiene esa cantidad de sellos, ¿cierto? Es porque 309 00:37:34.630 --> 00:37:41.729 Daniela Galdames: básicamente, claro tiene esto: estas sustancias que 1 como que reconoce como ricas. ¿cierto? 310 00:37:42.000 --> 00:37:54.200 Daniela Galdames: Ahora las empresas. Yo creo que lo más, no sé si los más afectados, pero quienes han tenido que hacer cambios han sido las empresas, ya porque, por ejemplo, los yogur 311 00:37:54.750 --> 00:38:24.750 Daniela Galdames: no tienen sello. No sé si se han fijado los yogur todos estos postres de leche, la sémola, el flan, no tienen sello. Y eso porque han tenido que cambiar sus fórmulas para que no tengan sello y sean más amigables con con esto de la alimentación sana ya, por ejemplo, en en el Ministerio de Educación. A los chicos universitarios les da becas, ¿cierto? No sé si alguno tiene algún hermano algún conocido que tenga alguna beca que de la de la. 312 00:38:24.750 --> 00:38:26.130 Alfonso_Vega_Beckdorf: Yo. 313 00:38:26.670 --> 00:38:46.380 Daniela Galdames: Ya, pues y tu prima? Seguramente, si tú le preguntas, te va a decir que ella no puede comprar nada que tenga más de 2 sellos. Si tiene 2 más de 2 sellos, no lo puede comprar. Entonces, claro, po ahí perdía mucho mucho la empresa, entonces obviamente tuvieron que reformular su sus productos para que no tengan sello 314 00:38:46.490 --> 00:38:47.240 Daniela Galdames: ya. 315 00:38:47.510 --> 00:38:48.779 Daniela Galdames: Sí y nara. 316 00:38:50.840 --> 00:38:59.069 Inara__Isidora__Vidal_Villarroel: Que aquí donde yo vivo, había una cómo se llama una tienda de fru de frutos secos 317 00:38:59.210 --> 00:39:21.490 Inara__Isidora__Vidal_Villarroel: que era. Me encantaba porque había maní chino o japonés o como se llame con con cúrcuma. Y era Súper: Co: Bueno, ya el punto que justo al lado de los frutos secos, había un negocio que se llama doña elena que vende pollo, pollo, frito pollo horneado como pollo asado 318 00:39:21.890 --> 00:39:43.270 Inara__Isidora__Vidal_Villarroel: de todo. Es como una tienda tipo de, no sé del negocio de la esquina, pero que vende pol pollos que vende pollo. Pero lo que pasó es que, como estaban al lado, la gente se dividía o se iba para los frutos secos, o se iba pa L para los pollos. Adivinen quién ganó? 319 00:39:43.270 --> 00:39:43.650 Daniela Galdames: Es la. 320 00:39:43.650 --> 00:39:45.020 Inara__Isidora__Vidal_Villarroel: Bueno. 321 00:39:45.020 --> 00:39:45.400 Daniela Galdames: Claro. 322 00:39:45.400 --> 00:39:50.590 Inara__Isidora__Vidal_Villarroel: Pero ella siempre iba a comprar, porque tenía mani ¡Qué pena que tuvo que ir. 323 00:39:50.590 --> 00:39:51.050 Daniela Galdames: Claro. 324 00:39:51.050 --> 00:39:52.380 Inara__Isidora__Vidal_Villarroel: Ay, porque. 325 00:39:52.950 --> 00:40:10.610 Daniela Galdames: Eso pasa muchas veces porque muchos negocios que apuntan hacia una alimentación más saludable a veces tienen que cerrar, porque eso también es un tema que que debate de repente, o sea, la comida saludable, muchas veces más cara que la comida chatarra. 326 00:40:10.890 --> 00:40:11.650 Daniela Galdames: Ya. 327 00:40:11.760 --> 00:40:29.969 Daniela Galdames: Y claro, eso tiene que ver ahí. Podríamos entrar a discutir el por qué. Pero claro, ahí también hay un tema de de qué prefiere la gente. La gente muchas veces prefiere la rapidez de ir comprar y e irse y comprar barato a lo mejor a esperar una comida más saludable y un poquito más cara ya 328 00:40:30.160 --> 00:40:31.830 Daniela Galdames: amaya. Sí. 329 00:40:34.130 --> 00:40:34.920 Amaya__Saavedra_Vergara: Mhm 330 00:40:37.120 --> 00:40:39.690 Amaya__Saavedra_Vergara: Y 331 00:40:39.810 --> 00:40:46.869 Amaya__Saavedra_Vergara: con lo de con la ainara. Hablando de los manís, a mí me recordó a lo del maní confitado. Y aquí tengo un dato 332 00:40:47.160 --> 00:40:51.860 Amaya__Saavedra_Vergara: en mi antigua casa, en la que Do. Creo que el medio mundo vio el año pasado 333 00:40:53.170 --> 00:40:54.359 Amaya__Saavedra_Vergara: y en 2 023. Claro. 334 00:40:54.360 --> 00:40:54.770 Daniela Galdames: Es un. 335 00:40:54.770 --> 00:41:12.120 Amaya__Saavedra_Vergara: Pues acerca de mi casa hay un negocio y ese negocio. Ya cambiando con los años, primero, lo que me acuerdo es que era que era una peluquería luego o antes era un vendía cositas para perros. No sé si fue eso primero o fue, o o fue la peluquería. 336 00:41:12.410 --> 00:41:16.739 Amaya__Saavedra_Vergara: Luego Luego se volvió la sandwichería. Bastante buena, la verdad lástima. 337 00:41:16.740 --> 00:41:17.669 Daniela Galdames: Que se fueron. 338 00:41:17.670 --> 00:41:20.670 Amaya__Saavedra_Vergara: Eras una pizzería y parece que no le está yendo muy bien 339 00:41:21.730 --> 00:41:27.849 Amaya__Saavedra_Vergara: vender más empanadas que pizzerías, porque las empanadas estaban más buenas. 340 00:41:28.370 --> 00:41:47.490 Daniela Galdames: Claro es que por eso le decía, pues el otro día, de hecho, también yo yo pensaba. Eso es como difícil. No sé qué tan difícil, pero un restaurant o un lugar de paso, cierto para comer. Es difícil que le vaya mal porque la gente opta por ese tipo de comida. Ya 341 00:41:47.650 --> 00:41:54.339 Daniela Galdames: claro. Acá. Por ejemplo, hay hay locales como más saludables, y tú los ves más vacíos, ¿sí? 342 00:41:54.560 --> 00:42:02.830 Daniela Galdames: Y claro, también tiene que ver un poco con con que la gente todavía no se acostumbra a esto de la comida más sana o saludable, ya. 343 00:42:03.140 --> 00:42:14.860 Daniela Galdames: Pero bueno, de a poquito 1 también va va conociendo la comida saludable, puede ser muy rica también. Sí, Entonces ahí 1 tiene que ir conociendo un poquito más ciertos distintos tipos de comida. Ya 344 00:42:14.980 --> 00:42:43.509 Daniela Galdames: los sellos no entregan una información directa, de oye, tiene mucha, sal, tiene mucha grasa, ¿cierto? Y ya es decisión de 1, si es que lo consume o no. Ya Ahora, esta información es útil. Porque, como les decía, yo, por ejemplo, puedo mirar la etiqueta y saber qué tanta energía me está entregando ese producto, qué tanta grasa tiene, pero también a veces algunas etiquetas un poquito más amplias. 345 00:42:43.720 --> 00:42:53.499 Daniela Galdames: Pueden tener incluso información con respecto a las vitaminas que entrega el producto, los minerales. Y hay que tener ojo porque de repente 346 00:42:53.800 --> 00:42:56.950 Daniela Galdames: la unidad puede estar en gramos 347 00:42:57.190 --> 00:43:08.290 Daniela Galdames: en miligramos o en miligramos o en microgramos que un poquito una cantidad muy poquita, por ejemplo. Esta etiqueta 348 00:43:08.740 --> 00:43:11.229 Daniela Galdames: cierto tiene 349 00:43:11.780 --> 00:43:23.339 Daniela Galdames: de de este de este alimento. Este alimento tiene vitamina, B 12 y tiene 0 coma 3 microgramos, o sea, es poquitito, una cosa mínima, ya 350 00:43:24.760 --> 00:43:38.239 Daniela Galdames: sí o, por ejemplo, yodo también tiene microgramos de yodo. Entonces hay etiquetas muy buenas. Con mucha información está. Se le ocurre de que podrá hacer esta esta etiqueta de qué alimento. 351 00:43:44.260 --> 00:43:47.690 Daniela Galdames: mirándola así. Solo mirándola a ver amanda a ver. 352 00:43:48.450 --> 00:43:52.700 Amanda_Antonia_Arriagada_Munoz: Yo creo que es de un jugo, una bebida, porque sale ahí de por sí un vaso. 353 00:43:53.060 --> 00:43:59.909 Daniela Galdames: Ya perfecto como un líquido. Dices tú, perfecto. Muy bien puede ser un jugo, una bebida, alguien se. 354 00:43:59.910 --> 00:44:00.280 Alfonso_Vega_Beckdorf: Yo creo. 355 00:44:01.980 --> 00:44:05.110 Alfonso_Vega_Beckdorf: podría ser como una leche en polvo o algo así. 356 00:44:05.470 --> 00:44:08.539 Daniela Galdames: Una leche. Ya ¿por qué una leche. 357 00:44:08.770 --> 00:44:11.130 Alfonso_Vega_Beckdorf: ¿por qué sale la media de un vaso. 358 00:44:11.540 --> 00:44:13.270 Daniela Galdames: Perfecto 359 00:44:13.390 --> 00:44:14.370 Daniela Galdames: aspecto. 360 00:44:14.950 --> 00:44:42.189 Daniela Galdames: claro, es un Li. Es un líquido, cierto, por porque la medida es un vaso, como dicen ustedes, podría ser la verdad. Yo tampoco lo sé, no porque la saqué, no mal la etiqueta, pero, claro, podría ser leche por por la cantidad de calcio que tiene. También podría ser alguna bebida cierto de estas tipo Chamit o a lo mejor o un yogur u otro tipo de de estas bebidas con leche. Cierto que también aporten otras vitamina 361 00:44:43.050 --> 00:44:43.830 Daniela Galdames: súper 362 00:44:44.960 --> 00:44:46.710 Daniela Galdames: Entonces, chiquillos. 363 00:44:47.400 --> 00:45:01.810 Daniela Galdames: Ahora, la pregunta es: todos tenemos que comer lo mismo, porque estamos hablando que, claro, cada alimento aporta una cierta cantidad de nutrientes, cierto cierta cantidad de energía y que tenemos que 364 00:45:02.040 --> 00:45:08.859 Daniela Galdames: o considerar eso para ver qué vamos a comer y en qué cantidad, Pero todos deberíamos comer lo mismo a ver José. 365 00:45:10.260 --> 00:45:31.600 Josefina_Garcia_Contreras: No realmente es un caso muy variable debido a que, por ejemplo, son las mismas bases, es decir, lípidos, carbohidratos, normalmente. Pero hay excepciones. Por ejemplo, esas personas que tienen un organismo diferente, un poco más sensible, como podría ser la diabetes, por ejemplo. Entonces también varía mucho sobre el organismo de la persona. 366 00:45:31.760 --> 00:45:36.720 Daniela Galdames: Perfecto. Claro, Claro, hay que considerar algunas variantes, por ejemplo. 367 00:45:37.430 --> 00:45:44.359 Daniela Galdames: 4 cosas en particular, y sumamos lo que dice la José también, por ejemplo, el sexo de la persona 368 00:45:44.410 --> 00:46:10.420 Daniela Galdames: al sexo biológico. ¿por qué? Porque, por ejemplo, vamos a ver que, por ejemplo, las mujeres muchas veces necesitan más energía que los hombres o viceversa en distintas etapas del desarrollo. Por ejemplo, cuando la mujer está en su etapa de está embarazada. Por ejemplo, necesita más energía, tiene que consumir más nutrientes. Cierto que a lo mejor el hombre ya 369 00:46:10.630 --> 00:46:37.829 Daniela Galdames: la edad también es un factor relevante. Por ejemplo, yo no puedo comer lo mismo que ustedes en términos de energía o de nutrientes, porque mis necesidades son distintas porque ustedes están creciendo, sí. Y además, eso hace que gasten más energía ya y que necesiten a lo mejor mayor cantidad de calcio o de o de otros nutrientes, entonces la edad también es un factor relevante. Bien, fíjense un adolescente 370 00:46:38.130 --> 00:46:40.320 Daniela Galdames: entre 11 y 15 años. 371 00:46:40.560 --> 00:46:44.380 Daniela Galdames: necesita más calorías que un niño, ya 372 00:46:44.660 --> 00:46:48.950 Daniela Galdames: un adulto mayor, por ejemplo, necesita menos calorías. 373 00:46:49.620 --> 00:46:55.609 Daniela Galdames: la actividad física. Si alguno de ustedes es un deportista de alto rendimiento. 374 00:46:56.010 --> 00:47:05.560 Daniela Galdames: Debe consumir una cantidad de energía súper grande, ¿cierto? Y tiene que consumir mucha proteína. Por ejemplo, los que no somos deportistas. 375 00:47:05.830 --> 00:47:10.120 Daniela Galdames: No necesitamos consumir tanta energía porque no la gastamos. ¿sí? 376 00:47:10.420 --> 00:47:32.430 Daniela Galdames: Y también la masa corporal. Ya la masa corporal también es un factor que va a relacionarse con cuánta energía necesitemos consumir. Tenemos una alta masa corporal. Vamos a necesitar menos energía para poder usar todo ese exceso de lípidos que están en nuestro cuerpo para conseguir la energía en 377 00:47:32.550 --> 00:47:36.390 Daniela Galdames: principalmente ya José, si tú queréis decir algo. 378 00:47:37.520 --> 00:48:02.409 Josefina_Garcia_Contreras: Un ejemplo un poco específico de la actividad física podría ser el que expliqué hace un rato, por ejemplo, la alimentación, que nos sirve mucho para la gente que realiza actividad física, porque, al ser lípidos hacia grasa, esta energía, que sería principalmente para el entrenamiento se ocupa, entonces cualquier calor que va con el cuerpo se quema con el entrenamiento. Entonces ese tipo de alimentación o el consumo 379 00:48:02.410 --> 00:48:08.309 Josefina_Garcia_Contreras: un poco más grande de lípidos y gente que realiza actividad física. Al fin y al cabo, se termina quemando por el entrenamiento. 380 00:48:09.040 --> 00:48:23.389 Daniela Galdames: Claro claro. En cambio, los que no hacemos actividad física no sería una muy buena dieta. Ya por ejemplo, la anto dice que es intolerante a la lactosa y la soya, entonces ella también tampoco puede comer 381 00:48:23.670 --> 00:48:43.230 Daniela Galdames: lo mismo que alguien que no es intolerante a la lactosa, ¿cierto? Entonces también, si es que yo tengo algún problema de salud, ¿cierto? No sé una persona que tenga diabetes, otra persona que tenga la hipertensión, cierta presión arterial elevada no puede comer una gran cantidad de sal. Entonces. 382 00:48:43.570 --> 00:48:45.279 Daniela Galdames: al final no hay 383 00:48:46.040 --> 00:49:05.440 Daniela Galdames: una sola dieta, claro, o el colesterol alto bajo. No hay una sola dieta para todos, sino que la dieta, que es lo que nosotros, Porque cuando hablamos de dieta, lo pensamos siempre en hacer dieta, ¿cierto? Pero la dieta es lo que nosotros día a día vamos a consumir. Vamos a comer ya. 384 00:49:05.600 --> 00:49:11.350 Daniela Galdames: Y la dieta va a depender de cada persona. Por eso, cuando ustedes quieran, no sé 385 00:49:11.460 --> 00:49:22.189 Daniela Galdames: hacer eje bajar de peso subir de peso, porque eso también, A veces 1 1 quiere hacerlo. No sé tener más musculatura distinta. 386 00:49:22.460 --> 00:49:38.429 Daniela Galdames: metas que 1 se va poniendo en términos físicos. ¿cierto? Siempre, ojalá hay que buscar ayuda de un profesional, porque ellos, los nutricionistas, ¿cierto? Principalmente nos ayudan a poder armar una dieta en base a todas nuestras características. 387 00:49:38.490 --> 00:50:02.570 Daniela Galdames: nuestra actividad física, nuestra edad, si es que tenemos algún problema como la intolerancia a la lactosa que nos decía la antro, ¿cierto? Entonces siempre eso es importante. Ya ojo con eso, no todos tenemos que A veces te dicen, oye, tengo esta dieta súper buena que me dio tal persona, ¿sí? Pero fue en base a tus características, ya no a la que yo tengo. Por eso 388 00:50:02.770 --> 00:50:03.710 Daniela Galdames: ya 389 00:50:03.930 --> 00:50:11.109 Daniela Galdames: dice la José. Siempre va a existir esa variación de alimentación debido a nuestras diferentes necesidades o límites. Por ejemplo. 390 00:50:11.470 --> 00:50:28.789 Daniela Galdames: esto se refleja en productos: el pan integral, la bebida zero, Line, etcétera. Claro, Claro, ya ojo que no todos tenemos la misma. Lo necesitamos gastar la misma cantidad de energía, así que eso también es importante. 391 00:50:30.900 --> 00:50:36.939 Daniela Galdames: Bien, ahora la pregunta es: ¿cómo podemos llevar una la alimentación saludable, ¿cierto? 392 00:50:37.070 --> 00:50:40.490 Daniela Galdames: Y es súper importante esto que ustedes ven, acá 393 00:50:40.700 --> 00:50:47.219 Daniela Galdames: ya que se antes hablaba de la ca de la pirámide alimenticia. Hoy día se habla como del plato saludable, ya 394 00:50:47.440 --> 00:50:57.220 Daniela Galdames: tenemos que consumir en mayor cantidad. Hay de todo. Si ustedes se fijan, cierto, hay lactos, hay frutas y verduras, hay aceite, hay grano, hay carne. 395 00:50:57.350 --> 00:51:00.039 Daniela Galdames: hay legumbres, pero también hay agua. 396 00:51:00.260 --> 00:51:09.459 Daniela Galdames: Ya entonces hay que consumir de todo, pero en determinadas cantidades. Fíjense que los aceites están en cantidades mínimas. 397 00:51:09.660 --> 00:51:12.430 Daniela Galdames: ya, pero están ojo, sí, 398 00:51:12.700 --> 00:51:34.089 Daniela Galdames: y algo también transversal es el desarrollo de actividad física, diaria y ojo que la actividad física no es hacer deporte solamente, sino que salir a caminar, bailar, ayudar en la casa, hacer la la las labores. No sé por barrer, limpiar cualquier cosa que involucre El movimiento 399 00:51:34.280 --> 00:51:36.850 Daniela Galdames: es 400 00:51:37.020 --> 00:51:39.010 Daniela Galdames: actividad física. Ya 401 00:51:39.520 --> 00:51:40.200 Daniela Galdames: sí, 402 00:51:41.230 --> 00:51:44.119 Daniela Galdames: alguna duda, alguna pregunta. 403 00:51:44.880 --> 00:51:51.589 Daniela Galdames: Este esquema? ¿lo vamos a revisar la próxima semana con más detalle ya al iniciar la clase. 404 00:51:57.200 --> 00:51:57.910 Daniela Galdames: ¿no? 405 00:51:58.050 --> 00:52:11.629 Daniela Galdames: Bien, para terminar con esto. Terminamos. Vamos a ver un vídeo que nos muestra un poquito cómo podríamos elaborar un plato saludable. Ya con esto vamos a terminar, por 406 00:52:12.000 --> 00:52:14.680 Daniela Galdames: no sé, voy a motivarme por mientras 407 00:52:19.130 --> 00:52:47.589 Daniela Galdames: qué le puede preparar de cenar a su familia que sea sano y sabroso, siga la idea del plato saludable. Este plan de alimentación funciona para todo mundo, hasta para la gente con diabetes, realmente preparar comidas nutritivas y sanas es un juego de niños. ¿qué es un plato saludable? Es una manera de controlar las porciones sin tener que contar 408 00:52:47.650 --> 00:53:01.979 Daniela Galdames: para los niños, simplemente hay que usar un plato pequeño. Y para adultos. Uno mediano primero divide el plato por la mitad y llene una de ellas de vegetales. 409 00:53:01.980 --> 00:53:24.580 Daniela Galdames: Hay 2 tipos de vegetales: los que tienen almidón, como las papas, el maíz, los chícharos o los plátanos, y los que no lo tienen, como la calabacita, la jícama, el pepino, la zanahoria o las ensaladas. Si usted tiene diabetes llene la mitad de su plato de vegetales sin almidón. 410 00:53:24.580 --> 00:53:34.810 Daniela Galdames: Después viene un cuarto del plato de granos integrales o almidones como arroz, maíz, frijoles, sin aceite o pasta de trigo integral 411 00:53:34.810 --> 00:53:47.409 Daniela Galdames: en el cuarto restante, ponga proteína sin grasa, como tofu, pescado o pollo a la parrilla. Y si le ponemos al lado una tortilla o pan. Cómo resistirse. No. 412 00:53:47.440 --> 00:53:55.250 Daniela Galdames: la cosa es servirse mejor. Una porción más pequeña de los otros alimentos con almidón 413 00:53:55.840 --> 00:54:03.319 Daniela Galdames: complemente su comida con una bebida que puede ser café sin endulzar té o un vaso de leche. 414 00:54:03.490 --> 00:54:27.710 Daniela Galdames: solo que tome en cuenta que tomar 8 onzas de leche afecta su azúcar en la sangre, igual que si comiera otra tortilla o una rebanada de pan. Usted también puede tomar agua con un limón exprimido. Crear su propio plato. Es una decisión personal, y usted tiene muchas opciones, siempre y cuando siga estos consejos saludables. 415 00:54:27.750 --> 00:54:33.960 Daniela Galdames: y tarán, todo está listo. Quizá esté pensando cómo prepararse. 416 00:54:34.760 --> 00:54:36.780 Daniela Galdames: Ya lo vamos a dejar hasta ahí nomás. 417 00:54:37.070 --> 00:54:50.230 Daniela Galdames: Si ustedes se fijaron. No era muy complejo, ¿cierto? Y es bastante sencillo, porque básicamente tomamos nuestro plato. Y si ustedes se fijan la mitad del plato. Debería estar lleno de 418 00:54:50.440 --> 00:55:18.730 Daniela Galdames: verduras, ¿cierto? Ojalá verduras sin almidón, porque las verduras que tienen almidón tienen gran cantidad de carbohidratos. Ya Entonces, Por ejemplo, ahí ustedes se fijaron que de la otra mitad del plato tiene que tener carbohidratos y proteínas. Ya si yo quiero acompañar el el almuerzo con un pancito ¿cierto? Tendría que sacar un poquito de carbohidratos, ¿cierto? Para equiparar 419 00:55:18.990 --> 00:55:19.750 Daniela Galdames: ya 420 00:55:20.150 --> 00:55:24.139 Daniela Galdames: para equipar. Y lo mismo con la bebida que yo voy a tomar. 421 00:55:24.220 --> 00:55:47.810 Daniela Galdames: ¿cierto? Lo ideal. Chiquilla siempre es acompañar el almuerzo. Bueno, la cena cierto con agua agua pura o agua con limón, como decía el video, cierto, o incluso un jueguito. Pero un juguito de estos naturales sin azúcar, ya porque ustedes vieron el azúcar también es una fuente de carbohidratos. Entonces, si yo quiero considerar 422 00:55:47.890 --> 00:55:56.680 Daniela Galdames: esto de la regla del plato. Si yo quiero tomarme una bebida tendría que comer menos en este caso arroz, por ejemplo. 423 00:55:56.820 --> 00:56:07.030 Daniela Galdames: Entonces es una manera sencilla de poder elaborar un plato saludable para que ahí lo tengan en consideración. 424 00:56:07.330 --> 00:56:08.200 Daniela Galdames: Sí, 425 00:56:08.330 --> 00:56:11.050 Daniela Galdames: alguna duda, alguna pregunta. 426 00:56:13.390 --> 00:56:16.959 Daniela Galdames: Ya para mañana chiquillos les voy a pedir 427 00:56:17.520 --> 00:56:22.819 Daniela Galdames: algunas cositas. Ya le voy a pedir que tengan a mano la etiqueta 428 00:56:23.070 --> 00:56:28.869 Daniela Galdames: con la información nutricional de 3 alimentos distintos, ya 3 alimentos diferentes. 429 00:56:29.000 --> 00:56:39.479 Daniela Galdames: No es necesario que se coman el alimento para tener la etiqueta pueden tener el alimento cerrado, ¿cierto? No sé, estoy inventando un un paquete de fideos, pero necesitamos ver la etiqueta 430 00:56:39.630 --> 00:56:55.659 Daniela Galdames: ya. Así que eso les voy a pedir para mañana la etiqueta con información nutricional de 3 alimentos diferentes, ya, como les digo, no es necesario que la que sea solo el el envoltorio, sino que puede ser el alimento 431 00:56:55.860 --> 00:57:05.530 Daniela Galdames: cerradito. ¿cierto? No sé un yogur. Por ejemplo, no sé una un unos fideos, qué sé yo. 432 00:57:05.710 --> 00:57:11.880 Daniela Galdames: para que analicemos la etiqueta ya para que mañana puedan contar con ese material? 433 00:57:12.640 --> 00:57:13.330 Daniela Galdames: Sí, 434 00:57:13.470 --> 00:57:16.449 Daniela Galdames: alguna duda, alguna pregunta. 435 00:57:22.600 --> 00:57:23.790 Amaya__Saavedra_Vergara: Y en la profesión. 436 00:57:24.220 --> 00:57:25.210 Daniela Galdames: No supe 437 00:57:25.370 --> 00:57:34.899 Daniela Galdames: ya, pues chicos, chicas no les quito más tiempo. Entonces que tengan una linda tarde, descansen y nos estamos viendo mañana, tempranito que estén muy bien. Cuídense Chau. 438 00:57:34.900 --> 00:57:35.870 Alfonso_Vega_Beckdorf: No. 439 00:57:35.870 --> 00:57:36.609 Daniela Galdames: Nos vemos. 440 00:57:36.610 --> 00:57:37.900 Inara__Isidora__Vidal_Villarroel: No problemá. 441 00:57:37.900 --> 00:57:38.860 Amaya__Saavedra_Vergara: La mejor. 442 00:57:38.860 --> 00:57:39.260 Inara__Isidora__Vidal_Villarroel: A la. 443 00:57:39.260 --> 00:57:40.100 Amaya__Saavedra_Vergara: Mañana. 444 00:57:40.100 --> 00:57:42.059 Daniela Galdames: Nos vemos mañana. Cuídense.