WEBVTT 1 00:01:09.270 --> 00:01:12.120 Daniela Galdames: Hola, chicos, chicas, buen día. ¿cómo están? 2 00:01:18.080 --> 00:01:19.760 Daniela Galdames: Hola, buen día? 3 00:01:23.510 --> 00:01:32.959 Daniela Galdames: Estamos esperando ahí que algunos están conectando todavía y comenzamos nuestra clase de hoy. Así que un minutito más y partimos, mientras yo abro la presentación. 4 00:01:49.120 --> 00:01:51.110 Daniel_octavio_Tesser_silva: Por el. 5 00:01:53.000 --> 00:01:54.540 Daniela Galdames: Hola, buen día. 6 00:03:02.290 --> 00:03:06.940 Daniela Galdames: ya vamos a comenzar. Entonces buen día hay 7 00:03:07.110 --> 00:03:09.130 Daniela Galdames: a todos los que han ido llegando. 8 00:03:09.480 --> 00:03:16.559 Daniela Galdames: Espero que hayan tenido un buen finde que hayan aprovechado este día, que tuvimos libre cierto para poder descansar. 9 00:03:17.030 --> 00:03:20.869 Daniela Galdames: Bueno, el día de hoy, como están viendo en la pantalla. 10 00:03:21.000 --> 00:03:27.929 Daniela Galdames: vamos a trabajar ¿cierto? La semana pasada trabajamos con el tema de los alimentos transgénicos 11 00:03:28.170 --> 00:03:39.420 Daniela Galdames: y si es que cierto, podrían generar algún efecto negativo en la salud de las personas. Hoy vamos a trabajar con lo que tiene que ver con el uso de plaguicidas 12 00:03:39.690 --> 00:04:00.789 Daniela Galdames: también, si es que este concepto, por así decirlo, o si es que este esta sustancia cierto podría causar o no un efecto en las personas ya en la salud de las personas, su futuro de nuestro bien. Entonces, para partir, como siempre, cierto, es importante saber cómo nos sentimos hoy Ahí está. 13 00:04:01.310 --> 00:04:04.640 Daniela Galdames: Y para eso hoy día tenemos esta escala de Snoop. 14 00:04:05.190 --> 00:04:06.350 Daniela Galdames: Entonces. 15 00:04:06.540 --> 00:04:17.050 Daniela Galdames: ¿cuál dirían ustedes que es el Snoopy que los o las representa. El día de hoy. Hay alguno de los snoopy que está ahí, que los representan. En este 16 00:04:20.149 --> 00:04:21.720 Daniela Galdames: vamos a ver. 17 00:04:22.190 --> 00:04:24.240 Antu_miguel_glover_maluenda: Abundancia ecológica. Número. 18 00:04:24.240 --> 00:04:24.600 Daniela Galdames: Lo que 19 00:04:24.600 --> 00:04:29.090 Daniela Galdames: el 9, perfecto. El 1, me dicen por ahí también 20 00:04:29.620 --> 00:04:32.610 Daniela Galdames: el 6. Ya perfecto 21 00:04:34.110 --> 00:04:35.190 Daniela Galdames: súper 22 00:04:37.370 --> 00:04:42.399 Daniela Galdames: el 1, ya muy bien el 9 23 00:04:44.630 --> 00:04:46.050 Daniela Galdames: ya súper 24 00:04:46.840 --> 00:04:48.619 Daniela Galdames: el 9. También por ahí 25 00:04:54.020 --> 00:05:11.320 Daniela Galdames: el 3 o el 9, me dicen ya perfecto. Hoy. Bien, pensé que a lo mejor. Iban a estar un poquito más con sueño o sin tanta energía. Pero, bueno, la mayoría de los que está contestando cierto, está con ánimo para Para empezar. Este este día súper muy bien 26 00:05:14.100 --> 00:05:15.299 Daniela Galdames: a ver al 27 00:05:16.470 --> 00:05:31.940 Daniela Galdames: aquí. Está lloviendo. Bueno, a veces hay gente que le gusta la lluvia. Hay gente que que no tanto cierto como como que quita un poco de energía la lluvia, a veces, pero otros les gusta y los motiva. Así que ahí depende mucho de de la persona. 28 00:05:34.040 --> 00:05:38.099 Daniela Galdames: Una mañana linda me dice, viste. Algunos Algunos 29 00:05:38.240 --> 00:05:40.059 Daniela Galdames: les gusta mucho. La lluvia 30 00:05:40.170 --> 00:05:50.689 Daniela Galdames: es que rico estar en la casa, ¿cierto? Y con lluvia. A mí no me gusta mucho la lluvia cuando hay que salir, por ejemplo, ya Pero disfrutarla en la casa igual es es rico. 31 00:05:51.110 --> 00:05:52.090 Daniela Galdames: súper 32 00:05:52.650 --> 00:06:01.200 Daniela Galdames: bien. Entonces hoy día, como les decía, vamos a discutir ahora si los alimentos que nosotros 33 00:06:01.600 --> 00:06:03.710 Daniela Galdames: sometimos a plaguicidas 34 00:06:03.880 --> 00:06:17.660 Daniela Galdames: podrían provocar o no algún efecto negativo en las personas. Ya ese es nuestro objetivo del día de hoy, ¿sí? Entonces para eso vamos a partir, obviamente, primero recordando que son los plaguicidas. 35 00:06:17.770 --> 00:06:32.010 Daniela Galdames: Vamos a ver qué efectos tienen los plaguicidas sobre la salud humana y vamos a ver si es que hay alguna manera, a lo mejor de evitar, por así decirlo, el uso de plaguicidas. Y así que eso es lo que vamos a ver el día de hoy. 36 00:06:32.540 --> 00:06:34.479 Daniela Galdames: Entonces, para comenzar. 37 00:06:34.590 --> 00:06:38.159 Daniela Galdames: tenemos aquí 2 imágenes. Cierto 38 00:06:38.750 --> 00:06:40.780 Daniela Galdames: que son 39 00:06:41.430 --> 00:06:49.480 Daniela Galdames: ahí una manzana convencional, o podríamos decir, una manzana que no ha sido sometido a ningún proceso 40 00:06:49.920 --> 00:07:05.100 Daniela Galdames: de transgénia o a uso de plebiscida, etcétera, y una manzana orgánica. Ya yo no sé si recuerdan los que estuvieron el año pasado en en química conmigo que hablábamos que el concepto de orgánica 41 00:07:05.370 --> 00:07:17.539 Daniela Galdames: se mal utiliza ya porque en teoría todo lo orga, lo orgánico es lo natural, ya o sea, lo orgánico, se asocia con lo natural. Como. Ah, esto es orgánico, ¿cierto? 42 00:07:17.710 --> 00:07:24.449 Daniela Galdames: Pero en realidad lo orgánico tiene viene siendo cualquier cosa que tiene carbono en su estructura. 43 00:07:24.800 --> 00:07:29.789 Daniela Galdames: Entonces el concepto en este caso se malúte. 44 00:07:30.440 --> 00:07:37.069 Daniela Galdames: Entonces la pregunta es: chiquillo chiquilla. Ustedes notan alguna diferencia entre ambos alimentos. 45 00:07:41.330 --> 00:07:44.969 Daniela Galdames: ¿hay alguna diferencia entre ambas manzanas? Por ejemplo. 46 00:07:54.350 --> 00:07:56.580 Daniela Galdames: puede que sí Puede que no a ver 47 00:07:58.060 --> 00:08:02.160 Daniela Galdames: la asocia y la orgánica se ve más perfecta. Perfecto. Muy bien. 48 00:08:02.430 --> 00:08:05.190 Daniela Galdames: como el color dices, tú, la forma. 49 00:08:12.390 --> 00:08:20.579 Daniela Galdames: el tamaño, me dicen ya perfecto, claro, claro, sí, como que la la que dice orgánica se ve más grande. ¿cierto? 50 00:08:24.320 --> 00:08:26.580 Daniela Galdames: La forma perfecto ya. 51 00:08:27.480 --> 00:08:30.150 Daniela Galdames: ¿y por qué tendrán esta diferencia 52 00:08:30.390 --> 00:08:40.919 Daniela Galdames: dice la milla, dice, siendo sincera, la orgánica se ve falsa, claro, se ve como tan perfecta como dice la chiquilla, ¿cierto? La Marbella, la Sofía, que 53 00:08:41.799 --> 00:08:49.999 Daniela Galdames: que claro que al final pareciera como como si fuera incluso falsa, Tratan manzanas como de cera perfecto. 54 00:08:52.140 --> 00:08:55.890 Daniela Galdames: pero eso por perspectiva, me dice el Daniel. No sé si tanto 55 00:08:56.940 --> 00:09:06.169 Daniela Galdames: la orgánica se ve como el dibujo de una manzana claro, claro, pero es real. O sea, esta es una foto real. No, no es como que la hayan hecho con. 56 00:09:06.350 --> 00:09:11.059 Daniela Galdames: como, por así decirlo, evitándola, si no que son fotos reales. 57 00:09:15.010 --> 00:09:16.980 Daniela Galdames: Sí, son fotos reales. Entonces. 58 00:09:17.090 --> 00:09:22.120 Daniela Galdames: ¿a qué se deberán esas diferencias? Uds. Creen que cultivan al ambos 59 00:09:22.300 --> 00:09:31.069 Daniela Galdames: sustancia, por así decirlo de la misma manera. Ambas manzanas, por ejemplo, las cultivarán de la misma forma que creen ustedes. 60 00:09:35.000 --> 00:09:37.329 Daniela Galdames: porque hay varias formas de cultivo. 61 00:09:37.470 --> 00:09:53.400 Daniela Galdames: Yo que no sé si alguno de ustedes tiene alguna huerta, me he encontrado con varios chicos que que en sus casas cultivan ciertos alimentos. Bueno, no sé si manzanas, pero sí, y claro, hay formas para poder hacerlo. 62 00:09:57.120 --> 00:09:58.750 Daniela Galdames: Me dicen, por ahí 63 00:10:00.610 --> 00:10:06.340 Daniela Galdames: dice el estereotipo típico que te hace un niño chico de la manzana, claro, pero es lo que estamos viendo. 64 00:10:11.390 --> 00:10:28.389 Daniela Galdames: Y en cuanto a cultivo, habrá alguna diferencia sobre el cultivado de la misma manera, para tener estas diferencias que ustedes están viendo que una tiene una forma como más, por así decirlo, y otra es como más real. Por decirlo de alguna forma. 65 00:10:33.310 --> 00:10:40.030 Daniela Galdames: yo tengo manzana, níspero, maqui lechuga, ciruela, digo parte y limón, me dice la camila y cómo los cultivan? Cami 66 00:10:40.510 --> 00:10:44.760 Daniela Galdames: usan alguna cosa algún fertilizante 67 00:10:45.410 --> 00:10:47.239 Daniela Galdames: o así más natural? 68 00:10:49.000 --> 00:10:50.000 Daniela Galdames: Mhm. 69 00:10:58.540 --> 00:11:14.439 Daniela Galdames: Así nomás me dice ya, y lo más probable es que a lo mejor lo la lo los cultivos que hagan cierto sean más entre comillas normales. ¿cierto? Sin esta perfección que estamos viendo en la manzana orgánica, ya 70 00:11:14.860 --> 00:11:19.119 Daniela Galdames: generalmente en estos compuestos orgánicos 71 00:11:19.710 --> 00:11:42.599 Daniela Galdames: se han realizado o se utilizan sustancias a veces como plaguicida o algunos fertilizantes para lograr, y también incluso utilizan la transgenia para lograr cierto que el cultivo que nosotros tengamos tenga características deseadas. ¿a ¿Qué nos referimos con esto? Por ejemplo, que tenga un color más bonito. 72 00:11:42.820 --> 00:11:50.509 Daniela Galdames: un tamaño más bonito, una forma más linda, ya, por ejemplo, muchas de estas frutillas gigantes que compramos en el súper 73 00:11:51.120 --> 00:11:52.750 Daniela Galdames: Básicamente, son 74 00:11:52.860 --> 00:11:55.889 Daniela Galdames: transgén alimentos transgénicos, ya 75 00:11:56.090 --> 00:12:01.299 Daniela Galdames: porque, claro, dice la la camise lo que sí le ponen clavo de cobre a los árboles 76 00:12:01.890 --> 00:12:05.910 Daniela Galdames: y dice que sí, que es chiquitito como los los frutos que sacan. 77 00:12:08.380 --> 00:12:14.430 Daniela Galdames: Entonces, este Chiquillo es bien relevante, porque nosotros aquí centra en un debate. 78 00:12:14.650 --> 00:12:19.929 Daniela Galdames: cultivamos algo más natural que no va a tener a lo mejor las características deseadas 79 00:12:20.070 --> 00:12:35.210 Daniela Galdames: o cultivamos algo que utilizamos la ciencia para mejorarlo. Y, claro, tenemos un fruto más bonito cierto de mayor tamaño y todo, pero que muchas veces podría, y eso es lo que vamos a discutir hoy día. 80 00:12:35.360 --> 00:12:38.860 Daniela Galdames: generar un impacto en la salud de las personas. 81 00:12:43.240 --> 00:12:48.109 Daniela Galdames: Ayer hablamos de eso con nuestra familia, porque nos trajeron fruta y verdura del campo. 82 00:12:48.240 --> 00:13:15.040 Daniela Galdames: y es demasiado rico, pero tiene muchos bichos. Hay que lavarlos bien claro, porque muchos agricultores no usan lo que vamos a trabajar hoy día. Nosotros, los plaguicidas, ya porque, para hacer o para tener un producto más natural, ya los plaguicidas o pesticidas. Seguramente ustedes lo han escuchado. Son sustancias químicas que pueden ser orgánicas, tener carbono o no. 83 00:13:15.340 --> 00:13:25.870 Daniela Galdames: que se usan principalmente para matar plagas. Ya vamos a ver que hay de distintos tipos ya. A veces ya esto a eso se aspira. 84 00:13:26.030 --> 00:13:35.610 Daniela Galdames: También se usan como plaguicidas sustancias naturales. Ya no sé si alguno ustedes, por ejemplo, ha visto alguno esencia, No, no me acuerdo en este momento, pero 85 00:13:35.730 --> 00:13:40.420 Daniela Galdames: me acuerdo que hace un tiempo atrás hicimos un experimento con unos niños chiquititos. Sí 86 00:13:40.670 --> 00:13:43.969 Daniela Galdames: que usaban esencia de limón. 87 00:13:44.170 --> 00:14:03.370 Daniela Galdames: le echaban a las plantas y veían si es que se le acercaban bichos o no. Ya Eso sería como un plaguicida, pero no sé si un plaguicida porque no los mataba, sino que los alejaba a los bichos, pero algo más natural, cierto que no va a tener un impacto tan importante en el alimento que vamos a cultivar. 88 00:14:04.440 --> 00:14:14.780 Daniela Galdames: La amiga dice: en el caso de las manzanas las que se compran en el súper no saben igual que las que saco de mi casa. Claro, porque el uso, por ejemplo, de estos pesticidas 89 00:14:15.220 --> 00:14:29.129 Daniela Galdames: o también el el consumir un alimento transgénico. Le otorga otras características al alimento. Entonces, como dice la Emilia, puede mejorar la forma el color, el tamaño, pero 90 00:14:29.360 --> 00:14:31.580 Daniela Galdames: a lo mejor puede influir en su sabor. 91 00:14:35.050 --> 00:14:44.520 Daniela Galdames: Ahí la M le dice que la mamá plantó la banda cerca de los manzanos y alejaron a las polillas, Claro, actúa como un plaguicida entre comillas. 92 00:14:44.790 --> 00:14:53.769 Daniela Galdames: como natural, ya pero yo no le llamaría plaguicida porque la terminación sida viene de matar 93 00:14:54.320 --> 00:14:55.140 Daniela Galdames: ya 94 00:14:56.090 --> 00:15:20.860 Daniela Galdames: plaguicida matar plagas, generalmente las sustancias naturales, como, por ejemplo, el aceite. La banda. Esto que yo les decía de del limón, por ejemplo, no mata los insectos, sino que los aleja. Entonces no no es tanto un plaguicida, sino que sería como un podría decir, una sustancia que aleja a a los insectos y así evitamos que se acerquen a 95 00:15:20.980 --> 00:15:24.780 Daniela Galdames: a nuestros alimentos o a nuestros cultivos. Sí, 96 00:15:27.660 --> 00:15:31.959 Daniela Galdames: son necesarios los plaguicidas. Claro, por lo que decía, la cambie hace un ratito 97 00:15:32.350 --> 00:15:43.420 Daniela Galdames: pasa que si no se aplican muchas veces estos plaguicidas o pesticidas Distintas plagas pueden dañar los cultivos y, por lo tanto, no los alimento. 98 00:15:43.580 --> 00:15:46.399 Daniela Galdames: sino solamente vamos a ver qué plaga de insectos. 99 00:15:46.840 --> 00:16:02.279 Daniela Galdames: sino que también plagas de hierba, por ejemplo, o de hongos o de otro tipo. Entonces, por eso muchas veces los agricultores sí o sí tienen que usar algún tipo de de pesticida o plaguicida? 100 00:16:03.150 --> 00:16:06.159 Daniela Galdames: Sí, alguna duda alguna pregunta. 101 00:16:14.320 --> 00:16:24.249 Daniela Galdames: La cami, la no dice la emilia. En mi casa hay cerezo y ahí, si no se le echa nada, las larvas se comen las hojas y no crecen bien claro. Claro. Por eso 102 00:16:24.320 --> 00:16:54.169 Daniela Galdames: hay que sí o sí, en muchas ocasiones, recurrir a estos plaguicidas, ya porque, claro, si no hay muchos insectos, no sólo insectos, como les decía, también hay hongos, hierba, incluso que empieza a crecer sobre los árboles o sobre los cultivos y los van matando. Ya Entonces la idea siempre se espera, se esperaría, ojalá, recurrir a sustancias más naturales que logren este 103 00:16:54.260 --> 00:16:57.240 Daniela Galdames: como el control de la plaga, por así decirlo. 104 00:16:57.600 --> 00:17:04.979 Daniela Galdames: pero de repente es un poco complejo encontrar algo que que sea útil para eso 105 00:17:07.700 --> 00:17:37.050 Daniela Galdames: ahí ahí dice: combatir plagas vegetales. También sirve para para deshacerse de los vegetales. Lo que lo que pasa Sophie miren aquí. Les voy a mostrar esto más que vegetales. Tiene que ver con la hierba, la los herbicidas, por ejemplo, porque el concepto plaguicida es matar plagas, cierto y la plaga puede ser de distintos tipos. Por ejemplo, puede ser la que nosotros conocemos los insecticidas, que son los que matan insectos. 106 00:17:38.120 --> 00:17:53.399 Daniela Galdames: porque hay que controlar la presencia de insectos porque dañan a las plantas, ¿cierto? Se comen muchas veces las plantas o a veces los insectos transmiten enfermedades. Nosotros lo vimos hace un un tiempito, ¿cierto? Los los vectores. 107 00:17:53.640 --> 00:18:05.790 Daniela Galdames: muchos insectos tienen en su organismo, virus. Bacterias, cierto que nos pueden dañar a nosotros o pueden dañar a las plantas. Entonces ese es como el más común. Uno, el tiro piensa en el insecticida. 108 00:18:05.970 --> 00:18:10.740 Daniela Galdames: Pero también hay otras plagas, por ejemplo, de hierba, la maleza. 109 00:18:10.870 --> 00:18:21.320 Daniela Galdames: Ya cuando la maleza crece muy rápido y a veces la maleza le quita espacio y le quita nutrientes alimentos a las cultivos que están creciendo alrededor. 110 00:18:21.520 --> 00:18:26.309 Daniela Galdames: Entonces también se usan herbicidas para eliminar la maleza. 111 00:18:26.530 --> 00:18:29.020 Daniela Galdames: A eso se refiere como con vegetales. 112 00:18:32.320 --> 00:18:33.010 Daniela Galdames: Ya 113 00:18:33.250 --> 00:18:42.140 Daniela Galdames: la camisemitat, a veces compro una cosita azul que mata a los caracoles. Claro, lo que pasa es que los caracoles también se comen a veces los las plantas. 114 00:18:42.880 --> 00:19:05.930 Daniela Galdames: ya como dicen las lechugas. Entonces, claro, si yo quiero cultivar lechugas, o piensen en un agricultor que su que su pega es cultivar lechugas para venderla, que los caracoles dañen esas lechugas igual. Es una merma de dinero importante. A veces usan también esto plaguicidas para los caracoles. Ahora, lo que dice la Emilia 115 00:19:06.170 --> 00:19:16.249 Daniela Galdames: es muy ¿cierto? Porque ella dice acá que a veces terminan matando cosas que no tenías en mente matar. Y claro que, por ejemplo, esto es insecticida. 116 00:19:16.390 --> 00:19:19.049 Daniela Galdames: Muchas veces no. 117 00:19:19.880 --> 00:19:30.400 Daniela Galdames: no, no detectan. ¿cierto? Que quiero matar qué que insecto en particular es el que daña, por ejemplo, la planta. Y claro, tú lo echas al aire. Y terminas matando 118 00:19:30.730 --> 00:19:33.900 Daniela Galdames: distinto insecto. 119 00:19:38.150 --> 00:19:42.550 Daniela Galdames: Es como ese que vimos el otro día en el vídeo de los choclos que mata plantas. Claro 120 00:19:42.670 --> 00:19:52.420 Daniela Galdames: claro que yo quiero matar insectos, pero terminó matando plantas y otros bacterias presentes en el cultivo. Claro. 121 00:19:52.590 --> 00:19:55.869 Daniela Galdames: claro Entonces, por eso los plaguicidas había, como les decía. 122 00:19:56.240 --> 00:20:08.280 Daniela Galdames: hay hay hartos plaguicidas. Se los voy a mostrar en un momentito más, pero a lo que se busca o a lo que se quiere llegar. Cierto, es, ojalá, a poder utilizar sustancias más naturales 123 00:20:08.660 --> 00:20:12.450 Daniela Galdames: para mantener con controladas. Las plagas. 124 00:20:13.230 --> 00:20:14.000 Daniela Galdames: Sí, 125 00:20:15.020 --> 00:20:21.429 Daniela Galdames: aquí tenemos otras plaguicidas. Los acaricidas, que es para matar ácaros. 126 00:20:22.399 --> 00:20:28.879 Daniela Galdames: Los ácaros son unas sustancias micro son perdón, unos microorganismos microscópicos 127 00:20:29.040 --> 00:20:44.859 Daniela Galdames: ya transmiten muchas enfermedades en algunos casos y atacan. Por ejemplo, aquí vemos a el limón. No sé si alguno usted ha visto alguna vez. A veces el limón se pone como con cositas, be verdes o blancas. Bueno. 128 00:20:44.990 --> 00:21:01.180 Daniela Galdames: claro, es porque tiene hongos, pero también puede tener ácaros. Ya entonces esos ácaros van consumiéndose el limón, y pueden hacer que el fruto que aparezca tenga forma de formaciones, por así decirlo, entonces yo 129 00:21:01.590 --> 00:21:07.870 Daniela Galdames: agricultora cierto vendedora de estas estas frutas. Nadie va a querer un limón así 130 00:21:08.120 --> 00:21:08.790 Daniela Galdames: ya 131 00:21:09.900 --> 00:21:13.509 Daniela Galdames: entonces por eso se recurre al uso de la bici. 132 00:21:15.240 --> 00:21:19.309 Daniela Galdames: Y aquí tenemos los funguicidas para matar hongos. 133 00:21:19.480 --> 00:21:37.519 Daniela Galdames: Ya ahí es peligro, es peligroso lo lo Los hongos. Ustedes saben que, además de deteriorar la la planta, obviamente, si yo me como una verdura, una fruta que tenga hongos, ese hongo pueden tener toxinas peligrosas. Y yo me puedo enfermar. 134 00:21:38.470 --> 00:21:48.059 Daniela Galdames: Sí, ahí es superimportante tener cuidado con eso sí, de consumir alimentos que frutas que puedan tener hongos. 135 00:21:51.070 --> 00:21:57.990 Daniela Galdames: Y bueno, los rodenticidas o que matan roedores, ¿cierto? Matan 136 00:21:58.240 --> 00:22:02.029 Daniela Galdames: o rapicidas. También le dicen matan ratones. 137 00:22:04.618 --> 00:22:09.280 Daniela Galdames: Me dicen por ahí que mejore el rapicida es un gato claro. 138 00:22:10.650 --> 00:22:13.699 Daniela Galdames: Sí, alguna duda alguna pregunta. 139 00:22:17.210 --> 00:22:23.710 Daniela Galdames: si ustedes se fijan aquí, nos estamos fijando principalmente en 140 00:22:24.120 --> 00:22:28.150 Daniela Galdames: el uso del plaguicida en términos más 141 00:22:28.330 --> 00:22:36.600 Daniela Galdames: de de economía, cierto o o de de lo que nos conviene para poder conseguir el alimento de buena forma, ya. 142 00:22:36.890 --> 00:22:37.840 Daniela Galdames: pero 143 00:22:39.100 --> 00:22:55.019 Daniela Galdames: también hay harta debate en torno a si este uso de estos plaguicidas es o no bueno, no solamente para la salud, sino para el medioambiente. Ya alguien sabe cómo las personas, por ejemplo, en las en las los cultivos. 144 00:22:55.580 --> 00:22:58.540 Daniela Galdames: echan los plaguicidas. 145 00:23:03.182 --> 00:23:12.549 Daniela Galdames: mira la Marbella dice, sería peligroso si, por ejemplo, yo me como la mitad de una manzana cortándole la otra mitad que superficialmente tenía hongo. Pero la otra parte no 146 00:23:13.470 --> 00:23:14.740 Daniela Galdames: mira. Yo 147 00:23:14.950 --> 00:23:21.990 Daniela Galdames: personalmente, si veo que una fruta tiene hongo, no me la como, o sea, prefiero botarla, porque 148 00:23:22.100 --> 00:23:23.280 Daniela Galdames: puede ser 149 00:23:23.560 --> 00:23:45.030 Daniela Galdames: que a lo mejor acuérdense, que hay hongos microscópicos que no se ven ya, entonces puede ser que la otra parte a lo mejor tenga 1 que otra espora que no la vamos a ver, pero que nosotros la podríamos consumir. Ya. Claro, no nos va a afectar gravemente, pero es mejor evitar el 150 00:23:45.530 --> 00:23:49.610 Daniela Galdames: que que pueda haber ahí una presencia de hongos. 151 00:23:49.750 --> 00:23:52.149 Daniela Galdames: Es como ideal. 152 00:23:52.440 --> 00:23:59.160 Daniela Galdames: entonces yo yo les recomiendo que si ven que la fruta tiene hongos, mejor eliminarla. 153 00:23:59.580 --> 00:24:06.039 Daniela Galdames: por mucho que sean un pedacito, no más porque empiezan a crecer por toda la la fruta. Aunque 1 no lo vea. 154 00:24:09.040 --> 00:24:10.350 Daniela Galdames: Cian tú. 155 00:24:11.950 --> 00:24:14.630 Antu_miguel_glover_maluenda: Entonces que era la pregunta que ella preguntó. 156 00:24:14.999 --> 00:24:21.650 Daniela Galdames: Si sabían o si habían visto alguna vez cómo las personas, por ejemplo, los personas que trabajan con 157 00:24:21.760 --> 00:24:26.140 Daniela Galdames: en estos campos de cultivo rocían los pesticidas 158 00:24:28.150 --> 00:24:31.050 Daniela Galdames: porque la Sofía me dijo: ah, perdón, perdón, sí. 159 00:24:31.630 --> 00:24:33.410 Antu_miguel_glover_maluenda: De las cosas, del hongo. 160 00:24:34.100 --> 00:24:36.889 Daniela Galdames: Por los pesticidas, los plaguicidas. 161 00:24:39.660 --> 00:24:40.460 Antu_miguel_glover_maluenda: Okay. 162 00:24:40.700 --> 00:24:43.170 Antu_miguel_glover_maluenda: pero que era la conversación de como. 163 00:24:43.280 --> 00:24:54.260 Daniela Galdames: Lo que pasa es que la Sophie, no la Marbella me preguntó que qué pasaba si, por ejemplo, había una manzana que tenía en una parte hongo y en la otra no. 164 00:24:54.710 --> 00:25:03.189 Daniela Galdames: Si era como bueno comerse esa parte que no tenía hongo. Entonces yo le decía que idealmente, no, porque no los hongos son microscópicos. 165 00:25:03.380 --> 00:25:12.299 Daniela Galdames: Muchos hongos son microscópicos, entonces puede ser que a lo mejor no se ve a simple vista que la otra parte tenga hongos, pero que también estén empezando a a salir. 166 00:25:13.210 --> 00:25:32.369 Antu_miguel_glover_maluenda: Sí. Ok, Entonces yo entiendo de esto es si cuando una una cosa de comida en como, tú sabes, comida, como pan, frutas, etcétera. Si hay hongos ya, toda la fruta ya está consumido con los. 167 00:25:32.570 --> 00:25:33.760 Daniela Galdames: No importa. 168 00:25:33.760 --> 00:25:47.520 Antu_miguel_glover_maluenda: Si no importa si está como muy poco, mucho, no importa si la corta va a estar el hongo ahí. Y yo he visto unas madres al dar su hijo como 169 00:25:48.270 --> 00:25:54.510 Antu_miguel_glover_maluenda: un pan que tiene hongos, la corte a la mitad. Eso eso no es bueno, eso es la materia del hijo. 170 00:25:54.960 --> 00:26:14.169 Daniela Galdames: Claro, no es peligroso porque, como les decía, pues nosotros vemos a lo mejor ya donde la zona donde ya están saliendo muchos hongos, pero la otra parte también pueden estar empezando a formarse, y no los estamos viendo. Entonces, idealmente, este tío, claro, pues si está con hongos ya eliminarlo, no arriesgarse. 171 00:26:14.550 --> 00:26:15.190 Antu_miguel_glover_maluenda: Se y. 172 00:26:17.350 --> 00:26:29.119 Daniela Galdames: Emilia, me dice, puede ser con una máquina que se conecta a los tractores, o así como el de la imagen. Claro, los pesticidas, chiquillos. Generalmente creo que lo decía. La sopie también lo estaba diciendo. Acá. La 173 00:26:29.390 --> 00:26:36.900 Daniela Galdames: La Emilia se rocía. Generalmente se usan rociando. Pueden ser con tractor, o puede ser así. Amar. 174 00:26:36.990 --> 00:27:02.370 Daniela Galdames: Ahora, la persona que va a rociar el pesticida o va a ir en el tractor tiene que ir súper súper protegida. Ya generalmente usan trajes especiales, así como tipo overoles, ya mascarilla lentes, un mon cosa que el pesticida no entra a su cuerpo, ya porque son peligrosos. Ya son son peligrosos, sobre todo en altas cantidades. Sí, 175 00:27:02.540 --> 00:27:03.590 Daniela Galdames: entonces 176 00:27:03.800 --> 00:27:26.319 Daniela Galdames: se riega, el pesticida o el plaguicida. Y lo primero que ocurre es que los cultivos lo absorben ya, y es un problema, eso, no solamente para para el medio ambiente, sino que vamos a ver en algunos casos para las personas porque los cultivos absorben el plaguicida. ¿cierto? Hay una filtración, por así decirlo. 177 00:27:27.300 --> 00:27:29.680 Daniela Galdames: por de hacia el agua. 178 00:27:29.810 --> 00:27:30.550 Daniela Galdames: Ya 179 00:27:30.660 --> 00:27:40.780 Daniela Galdames: hay una degradación de plaguicida y también el suelo absorbe estas partículas de plaguicida, entonces ese plaguicida queda en el suelo 180 00:27:40.990 --> 00:27:42.360 Daniela Galdames: por alto rato 181 00:27:42.500 --> 00:27:49.029 Daniela Galdames: por harto tiempo, porque son sustancias químicas, entonces cuesta que se vayan. 182 00:27:49.200 --> 00:28:06.299 Daniela Galdames: Entonces, como está en el suelo, también por movimiento de agua, puede llegar a los ríos, puede llegar a los acuíferos, cierto, y forman parte después del ciclo del agua también. Ya entonces 183 00:28:06.670 --> 00:28:26.540 Daniela Galdames: puede que en alguna zona cierto un agricultor utilice pesticidas, y puede que otro no, pero producto de la presencia de plaguicida en el medio ambiente, lo más probable es que el agua que usa para regar o, por ejemplo, si tiene en un pozo el agua de ese pozo, sí tenga plaguicida. 184 00:28:27.000 --> 00:28:27.740 Daniela Galdames: ya. 185 00:28:28.480 --> 00:28:29.190 Daniela Galdames: Sí, 186 00:28:31.430 --> 00:28:42.200 Daniela Galdames: Entonces, por eso muchas empresas y en muchos lugares se busca principalmente. Ojalá el no uso de plaguicidas, porque persisten en el medio ambiente 187 00:28:42.470 --> 00:28:44.570 Daniela Galdames: por mucho tiempo, ya. 188 00:28:45.160 --> 00:28:56.290 Daniela Galdames: y no solamente en la zona donde se aplicaron, sino que pueden viajar a otras zonas cercanas, ¿Cierto? Y bueno, ahí se está analizando también si eso puede tener algún efecto en la salud de las personas. 189 00:28:57.810 --> 00:28:58.520 Daniela Galdames: Sí, 190 00:28:59.250 --> 00:29:03.889 Daniela Galdames: estos son los funguicidas más vendidos en Chile. 191 00:29:04.080 --> 00:29:15.190 Daniela Galdames: ya en Chile, fungicidas que matan hongos, Pero, bueno, acá aparece el 50 por 100 de los plaguicidas que se venden Son fungicidas. 192 00:29:15.650 --> 00:29:16.310 Daniela Galdames: ¿ 193 00:29:17.630 --> 00:29:34.160 Daniela Galdames: Generalmente se usa mucho por para la industria maderera, pero saben que en Chile, Ah, sí, ustedes saben que en Chile la industria maderera maderera es cierto, igual, tiene un rol superimportante. Entonces, para evitar 194 00:29:34.280 --> 00:29:35.480 Daniela Galdames: y 195 00:29:35.940 --> 00:29:38.449 Daniela Galdames: que la madera se pueda dañar 196 00:29:38.790 --> 00:29:41.420 Daniela Galdames: cierto, se usan punguiscidas. 197 00:29:46.140 --> 00:29:50.229 Daniela Galdames: tu papá trabaja en el C. M. P, C, Industria maderera, claro. 198 00:29:53.700 --> 00:29:57.659 Daniela Galdames: ¿sí? Y ahí seguramente usan mucho. Funguisía. 199 00:29:58.020 --> 00:30:08.680 Daniela Galdames: Tienen azufre principalmente estos fundicidas. Por lo tanto, tienen un olor bien particular, y como les contaba siempre que las personas 200 00:30:08.810 --> 00:30:11.850 Daniela Galdames: vayan, les toque ir a rociar cierto 201 00:30:12.220 --> 00:30:25.450 Daniela Galdames: de pesticidas alguna zona siempre tiene que ser súper súper protegido ya. Y después, cuando veamos los vídeos, van a ver como la gente se tiene que cubrir. 202 00:30:26.010 --> 00:30:27.300 Daniela Galdames: ¿no? 203 00:30:30.250 --> 00:30:35.379 Daniela Galdames: Mhm, la camiseta. El papá dice que la madera debe estar en perfectas condiciones 204 00:30:35.520 --> 00:30:39.150 Daniela Galdames: ni un nudo. Debe tener claro, porque si no, no la compra 205 00:30:39.480 --> 00:30:44.760 Daniela Galdames: ya no las compran. Entonces, obviamente hay que recurrir a 206 00:30:45.210 --> 00:31:02.059 Daniela Galdames: distintos plaguicidas para asegurarse que esa madera, cierto no se vaya a dañar, y la madera, sobre todo cuando se va almacenando cierto producto de la humedad, ¿cierto? Está muy expuesta al desarrollo de hongos. 207 00:31:02.510 --> 00:31:06.690 Daniela Galdames: Por eso se usa mucho fungicida respecto a la madera. 208 00:31:08.250 --> 00:31:13.160 Daniela Galdames: También se usa mucho insecticidas. Están dentro de los más vendidos. 209 00:31:13.590 --> 00:31:17.340 Daniela Galdames: principalmente aquellos en base a aceites. 210 00:31:18.050 --> 00:31:18.770 Daniela Galdames: ya 211 00:31:18.990 --> 00:31:20.700 Daniela Galdames: los herbicidas. 212 00:31:21.120 --> 00:31:36.550 Daniela Galdames: Y aquí está, o estaba porque ya en Chile se está como haciendo alguna norma, porque muchos herbicidas tenían como ba como base cierto como componente principal, el glifosato. 213 00:31:36.860 --> 00:32:01.400 Daniela Galdames: que es un componente, un compuesto químico que está muy en boga, Así como muy está la la los Gobiernos muy pendientes, porque se dice que podría causar efectos negativos en la salud de las personas. Ya en esto esto desde el 2 012. Así que es antiguo, pero el 20 por 100 de los herbicidas que se vendían eran en base al Glifosato 214 00:32:07.813 --> 00:32:21.230 Daniela Galdames: el Ashoffice. Eso es importante porque luego la gente la usa para hacer fuego la madera y eso libera esporas, claro, claro, muy bien claro. Por eso también. Pues si yo voy a vender madera, tiene que ser. 215 00:32:21.600 --> 00:32:34.330 Daniela Galdames: tiene que ser de buena calidad ojo. No No sé si alguno de ustedes compra leña? Yo creo que sí. Esto. Ahora que que estamos las temperaturas bajitas, el tema de la leña mojada. También es un tema importante. 216 00:32:34.560 --> 00:32:37.649 Daniela Galdames: Gente que co que que vende como leña húmeda 217 00:32:37.870 --> 00:32:46.060 Daniela Galdames: Y claro, puede tener estos efectos negativos, ya además que contamina mal pues calorífico. Hay hartos temas. 218 00:32:46.610 --> 00:32:47.780 Daniela Galdames: Perdón. 219 00:32:49.200 --> 00:32:49.990 Daniela Galdames: Sí 220 00:32:50.950 --> 00:33:02.989 Daniela Galdames: es el que veíamos en el video, dice la Cam, el glifosato, si el vídeo de la semana pasada cuando nos contaban, si es que podía ser peligroso, por así decirlo, consumir alimentos transgénicos. 221 00:33:03.410 --> 00:33:09.480 Daniela Galdames: Hablaba un poquito del glifosato, pero lo hablaba, lo miraba desde una perspectiva buena. 222 00:33:10.060 --> 00:33:21.909 Daniela Galdames: Hoy día vamos a ver un video donde nos cuentan por qué el glifosato podría ser mal. Ya. La idea es que, como le digo, vamos debatiendo un poco, ustedes mismos vayan haciéndose una idea. 223 00:33:22.260 --> 00:33:23.669 Daniela Galdames: si es que es bueno o es mal 224 00:33:26.270 --> 00:33:33.469 Daniela Galdames: y dice el Daniel, he de suponer que el 40 por 100 más del insecticida es de uso urbano. El rail. Claro. 225 00:33:34.820 --> 00:33:39.030 Daniela Galdames: claro, es que tú, en la casa, de cierta forma hablamos. 226 00:33:39.560 --> 00:33:42.309 Daniela Galdames: o sea, utilizamos algún tipo de insecto. 227 00:33:42.470 --> 00:33:52.769 Daniela Galdames: Estos productos, chiquillos que se venden bueno, que se comercializan y que se usan en nuestro país están autorizados por el S A. 228 00:33:53.060 --> 00:33:56.040 Daniela Galdames: Ya el servicio agrícola y ganadero. 229 00:33:56.140 --> 00:34:02.150 Daniela Galdames: Ya. ¿por qué? Porque no? Por ejemplo, yo creo que más de alguno usted ha viajado a otro país 230 00:34:02.470 --> 00:34:17.270 Daniela Galdames: y se han fijado que cuando 1 regresa a Chile, el S A. C. Te revisa, revisa las maletas, ¿cierto? Y se encuentra algo extraño. No sé semillas, por ejemplo, cualquier cosa de origen animal o vegetal. 231 00:34:17.580 --> 00:34:20.569 Daniela Galdames: lo requisa y te pasan una multa. 232 00:34:21.080 --> 00:34:21.900 Daniela Galdames: ¿sí? 233 00:34:22.120 --> 00:34:36.350 Daniela Galdames: Entonces, en Chile, en ese sentido, estamos bien protegidos porque tenemos una un servicio de aduana y también un un servicio de de monitoreo de plagas súper así. Bien. 234 00:34:36.800 --> 00:34:51.240 Daniela Galdames: Entonces, cuando, por ejemplo, va a entrar una una sustancia química a nuestro país, que va a ser utilizada en el medio ambiente, que podría modificar la flora y fauna tiene que ser certificado por ellos. Ya 235 00:34:51.570 --> 00:35:01.379 Daniela Galdames: entonces, en Chile hay 1 188 plaguicidas que están autorizados que el salga dicho ya sí pueden ser utilizados en nuestro país ya 236 00:35:01.700 --> 00:35:11.869 Daniela Galdames: el 71 son riesgosos, tienen Son tóxicos. Por lo tanto, hay que tener un un tema importante. Ahí del manejo de esas 237 00:35:12.260 --> 00:35:13.030 Daniela Galdames: ya 238 00:35:13.460 --> 00:35:21.250 Daniela Galdames: y, por lo tanto, obviamente, la gente que lo manipula tiene que tener conocimiento del tema, lo puede ser cualquier persona. 239 00:35:27.076 --> 00:35:34.000 Daniela Galdames: dice. Siento que tiene una mala concepción del raino y se la cambie muchos. Por ejemplo, mi tía echa el ray entreno en su casa. 240 00:35:34.150 --> 00:35:39.680 Daniela Galdames: y yo le digo que le puede hacer mal y me dice: acaso tú eres insecto para que te haga mal claro 241 00:35:39.780 --> 00:35:43.909 Daniela Galdames: claro por ese problema, Pues que lo que vamos a abordar nosotros ahora 242 00:35:44.090 --> 00:35:47.959 Daniela Galdames: estas sustancias y, de hecho, el Sax te preocupa 243 00:35:48.130 --> 00:35:50.970 Daniela Galdames: de que estas sustancias no dañen 244 00:35:51.070 --> 00:35:54.619 Daniela Galdames: la biodiversidad del ambient. Desde nuestro país. 245 00:35:55.080 --> 00:36:01.350 Daniela Galdames: la flora y la fauna. Cierto que es donde principalmente se aplican esto, estos plaguicidas. 246 00:36:01.690 --> 00:36:11.250 Daniela Galdames: pero, claro, o sea, la presencia de estos sustancias químicas en el ambiente también podría podrían generar un efecto nocivo en nosotros como personas 247 00:36:11.630 --> 00:36:17.519 Daniela Galdames: ya independiente que él, claro, no nos va a matar, Pero si nos puede generar una intoxicación, por ejemplo. 248 00:36:17.930 --> 00:36:18.690 Daniela Galdames: ya 249 00:36:19.250 --> 00:36:44.949 Daniela Galdames: fíjense, hay que hacer cursos para aplicar plaguicidas que son autorizados por el S a C. Ya Claro, no todos, que hay algunos de uso cotidiano, como el R a I, que son, requerimos usar cursos, hacer cursos para para poder aplicarlo. Pero si yo quiero, en mi en mi casa, en mi cultivo, ¿cierto? Aplicar una gran cantidad de pesticidas, yo tengo que hacer un curso, o sea, no cualquier persona 250 00:36:45.100 --> 00:36:49.559 Daniela Galdames: va a poder aplicar los plaguicidas porque se puede intoxicar. 251 00:36:49.780 --> 00:36:52.389 Daniela Galdames: puede generarse un ahí un problema grave. 252 00:36:54.720 --> 00:36:58.289 Daniela Galdames: Sí, alguna duda, alguna pregunta. 253 00:37:06.340 --> 00:37:27.340 Daniela Galdames: Bien, esto es bien interesante porque, como les decía, está aquí, hay 2 cosas que se contraponen una cosa es ya el uso, cierto, porque necesitamos el desarrollo de cultivos, pero en otro caso es ya y cómo Eso afecta al medio ambiente y cómo eso afecta o podría afectar a la salud de las personas. 254 00:37:27.450 --> 00:37:28.260 Daniela Galdames: Ya 255 00:37:29.480 --> 00:37:33.450 Daniela Galdames: bien hay un hay una sustancia química en particular. 256 00:37:33.880 --> 00:37:39.229 Daniela Galdames: que ha despertado harto debate y que está en la mayoría de los herbicidas. 257 00:37:39.560 --> 00:37:41.680 Daniela Galdames: que se llama el glifosato. 258 00:37:42.020 --> 00:38:05.929 Daniela Galdames: Algo mencionamos la semana pasada, en 1 de los vídeos apareció el glifosato. De hecho, decía cierto, el video que el glifosato se usaba como herbicida cierto para para proteger un poco a los cultivos transgénicos, ¿cierto? Eso era un poco lo que lo que apuntaba el glifosato. Eso es como su función, por así decirlo ya. 259 00:38:06.560 --> 00:38:07.500 Daniela Galdames: Pero 260 00:38:07.670 --> 00:38:12.459 Daniela Galdames: hay bastantes estudios que se están realizando 261 00:38:13.320 --> 00:38:14.470 Daniela Galdames: y 262 00:38:14.590 --> 00:38:17.209 Daniela Galdames: que hablan de que el glifosato podría 263 00:38:17.380 --> 00:38:29.430 Daniela Galdames: ser dañino para las personas, para la salud de las personas. Ya, de hecho, vamos a ver ahora un videito que nos va a contar un poco el porqué ya. Pero primero, ¿qué es el glifosato? 264 00:38:29.570 --> 00:38:30.520 Daniela Galdames: Cierto. 265 00:38:30.690 --> 00:38:33.810 Daniela Galdames: el glifosato es una sustancia química. 266 00:38:34.330 --> 00:38:41.510 Daniela Galdames: Ya es una sustancia química. No vamos a entrar mucho a la composición del glifosato. 267 00:38:41.980 --> 00:38:43.040 Daniela Galdames: pero 268 00:38:43.680 --> 00:38:47.909 Daniela Galdames: es un herbicida no selectivo. ¿qué significará Eso 269 00:38:52.690 --> 00:38:55.340 Daniela Galdames: es un herbicida no selectivo? 270 00:39:01.450 --> 00:39:02.200 Daniela Galdames: ¿no? 271 00:39:02.760 --> 00:39:03.820 Daniela Galdames: Mhm. 272 00:39:06.220 --> 00:39:09.350 Daniela Galdames: Bueno, básicamente, como muy bien dicen, por acá 273 00:39:09.480 --> 00:39:14.350 Daniela Galdames: que mata todo cualquier tipo de hierba, la puede matar. 274 00:39:14.470 --> 00:39:36.460 Daniela Galdames: Y es bien especial porque el glifosato. Es como un poco absorbido, cierto, por las hojas de las plantas. Bueno, yo lo he hecho, lo absorbe la hoja de la planta, cierto y mata ahí toda la la hierba que puede estar en el jardín en el cultivo que se 275 00:39:36.740 --> 00:39:38.000 Daniela Galdames: y 276 00:39:38.850 --> 00:39:44.360 Daniela Galdames: tiene una cierta composición química bastante compleja, que no vamos a entrar mucho en el detalle 277 00:39:44.540 --> 00:39:55.080 Daniela Galdames: y hay distintas empresas que lo comercializan, Pero hay un gran productor de el glifosato que es Bayer le suena. Bayer. 278 00:39:58.470 --> 00:40:00.109 Daniela Galdames: Bayer le suena 279 00:40:05.280 --> 00:40:06.040 Daniela Galdames: a ver 280 00:40:07.390 --> 00:40:09.289 Daniela Galdames: el de la aspirina. Me dice 281 00:40:09.460 --> 00:40:10.580 Daniela Galdames: exacto 282 00:40:12.080 --> 00:40:36.499 Daniela Galdames: exactamente Bueno, quien creó este sustancia química se llama. Es una empresa que llama Monsanto. Monsanto, tenía todas, las, por así decirlo, la las licencias para la fabricación de glifosato ya Monsanto también es una empresa que fueron las primeras en desarrollar semillas transgénicas. 283 00:40:36.620 --> 00:40:37.380 Daniela Galdames: Ya 284 00:40:37.670 --> 00:40:41.559 Daniela Galdames: entonces tenía como un poco el monopolio Monzat 285 00:40:41.690 --> 00:40:42.840 Daniela Galdames: Bayer 286 00:40:42.990 --> 00:40:47.040 Daniela Galdames: hace algunos años compró la licencia para 287 00:40:47.210 --> 00:40:52.349 Daniela Galdames: fabricar glifosato y hoy día 288 00:40:53.270 --> 00:41:10.760 Daniela Galdames: y hoy día está desarrollando este compuesto químico hace no mucho tiempo. A Bayer le pasaron una multa por posibles efectos negativos de un herbicida en particular que tenía el glifosato. Así que no sé si ha sido una 289 00:41:11.650 --> 00:41:19.570 Daniela Galdames: una, un una adquisición tan tan buena ya, pero, bueno, si ustedes se meten a la página web de Bayer 290 00:41:19.710 --> 00:41:27.539 Daniela Galdames: van a encontrar que así como que ofrecen el glifosato como si fuera algo espectacular. 291 00:41:29.040 --> 00:41:48.359 Daniela Galdames: Sí, ¿cómo se aplica? Bueno, aquí lo estamos viendo vía aérea y también con el tractor que nos decía la la Emilia hace hace un ratito, o también puede ser la persona rociando, Pero el glifosato en particular, no se trabaja tan así. El glifosato se usa a nivel más grande, por así decir, para cultivos más grandes. 292 00:41:49.000 --> 00:41:49.730 Daniela Galdames: ¿sí? 293 00:41:52.580 --> 00:41:53.370 Daniela Galdames: Bien. Bien. 294 00:41:54.230 --> 00:41:55.640 Daniela Galdames: Y 295 00:41:55.790 --> 00:41:59.849 Daniela Galdames: vamos a ver. Entonces, este un videito 296 00:42:00.110 --> 00:42:04.520 Daniela Galdames: de una cadena que creo que es alemana 297 00:42:05.110 --> 00:42:08.290 Daniela Galdames: porque obviamente no les iba a mostrar Cualquier vídeo. 298 00:42:08.420 --> 00:42:11.389 Daniela Galdames: Sí, tenía que ser un vídeo 299 00:42:11.650 --> 00:42:16.899 Daniela Galdames: que que fuera al menos de una fuente buena cierto real. 300 00:42:17.480 --> 00:42:24.999 Daniela Galdames: Y este es, como les digo, no me acuerdo, Déjenme buscar la D. W. Sí, es un si es una cadena de origen al alemana 301 00:42:25.160 --> 00:42:29.679 Daniela Galdames: tiene muchos documentales de muchos temas 302 00:42:29.940 --> 00:42:36.350 Daniela Galdames: en Youtube. Por si a alguien le gusta esto de ver documentales y son documentales. 303 00:42:36.540 --> 00:42:39.969 Daniela Galdames: que son investigaciones que se realizan ya. 304 00:42:39.990 --> 00:42:51.780 Daniela Galdames: Claro, es como Cnn. Claro, porque si ustedes ponen glifosato en Youtube, salen un montón de vídeos, pero Algunos son así como de no sé por canales que hablan de teorías conspirativas, por ejemplo. 305 00:42:51.780 --> 00:43:11.409 Daniela Galdames: o canales que no no están basados en evidencia científica. Entonces, al menos este tipo de canales, esto que que son de renombre, por lo menos en Alemania. Este este cadena es bien importante, y este es como el canal alemán, pero hecho para Latinoamérica. 306 00:43:11.520 --> 00:43:18.419 Daniela Galdames: ellos hacen investigaciones para poder presentar sus documentales y sus reportaje ya 307 00:43:18.650 --> 00:43:20.380 Daniela Galdames: este reportaje. 308 00:43:20.560 --> 00:43:37.319 Daniela Galdames: Creo que hace 2 años atrás, que fue el más actual que encontré, que habla de el glifosato ya y como lo están prohibiendo en algunas zonas. Se llama. Le voy a poner aquí el nombre del Canal de Youtube. Se llama Dw en español, que 309 00:43:40.180 --> 00:43:50.789 Daniela Galdames: hace no mucho tiempo vi un un documental porque a mí me gusta anar todos los documentales en ese mismo canal de, por ejemplo la que ver, pero era de la 310 00:43:51.130 --> 00:43:55.590 Daniela Galdames: del tema de la circuncisión que hacen en África. 311 00:43:55.860 --> 00:44:12.900 Daniela Galdames: en en África, como como se está llevando a cabo esos procesos. Bueno, hay de todo de muchos temas. Hay documentales aquí en la de doble W. Y este, como le digo, es un vídeo bien cortito, sí, porque hay documentales que duran 40 min, una hora 312 00:44:13.210 --> 00:44:18.150 Daniela Galdames: de por qué se está en muchos países? Se está 313 00:44:18.410 --> 00:44:25.080 Daniela Galdames: motivando a que el glifosato se deje de utilizar. Así que lo vamos a ver. 314 00:44:25.460 --> 00:44:32.979 Daniela Galdames: y ahí comentamos qué opinan de lo que se está proponiendo, Voy a motivarme por mientras. 315 00:44:33.110 --> 00:44:36.030 Daniela Galdames: pero déjeme ver si comparto a ti, Sí, compartir. 316 00:44:37.830 --> 00:44:46.730 Daniela Galdames: Llevamos más de 20 años sumándole a más de nuestros 3 000 000 de clientes, sumate a banco, replay 317 00:44:47.770 --> 00:44:53.990 Daniela Galdames: pánfilo, prepara su arado con tracción animal para eliminar las malezas de su cultivo de calabazas 318 00:44:54.180 --> 00:44:59.100 Daniela Galdames: es una de las agrotécnicas alternativas para sustituir al glifosato 319 00:44:59.280 --> 00:45:09.219 Daniela Galdames: en vicente guerrero. Una pequeña comunidad en el centro del país llevan 2 décadas realizando estas labores manuales y fabricando su propio abono natural. 320 00:45:09.710 --> 00:45:18.990 Daniela Galdames: Así evitaron el uso de agroquímicos cuando los campesinos empezaron a sufrir enfermedades respiratorias y vieron el deterioro de sus tierras. 321 00:45:19.820 --> 00:45:44.170 Daniela Galdames: Entonces sí había un efecto. Sí que eran restos de un herbicida que, pues en el momento no nos dábamos cuenta, pero después sí nos fuimos dando cuenta que sí era un efecto en la salud y en las plantas también que eran comestibles, pues acababa con esas plantas comestibles y repercutía mucho en la alimentación. En todo el mundo se pusieron más de 100 000 denuncias por sus efectos cancerígenos. 322 00:45:44.710 --> 00:45:53.420 Daniela Galdames: Por ello, el gobierno mexicano prohibió por decreto el glifosato para 2 024 así como la eliminación del uso de transgénicos. 323 00:45:53.740 --> 00:46:14.240 Daniela Galdames: Los gremios agroindustriales consideran que la medida provocará una crisis de competitividad y una caída del 40 por 100 en la producción del maíz cítricos tomate café, Chile y frijol. Este pequeño productor de hortalizas emiliano utiliza glifosato para acabar con la maleza de los bordes de su parcela. 324 00:46:14.430 --> 00:46:20.010 Daniela Galdames: Lo único que tendría que trabajar más para no dejar meter para mí es una maleza el pasto, ese 325 00:46:20.220 --> 00:46:23.640 Daniela Galdames: ver o ver otras formas de poder controlar ese pasto. 326 00:46:23.870 --> 00:46:42.409 Daniela Galdames: Bueno, yo no encuentro hasta ahorita. Nadie me ha dicho, sabes que tenemos esa alternativa, si me dejaran una alternativa, la seguimos y podemos evitarlo. También. No hay cifras concretas sobre el uso de glifosato en México, pero a nivel mundial se calcula que un 40 por 100 de la agricultura industrial lo utiliza 327 00:46:42.560 --> 00:46:52.790 Daniela Galdames: para el investigador. Rodrigo Medellín. La prohibición es un gran paso, pero de difícil implementación debido a que, por su efectividad hay cultivos que a fuerza necesitan del glifosato. 328 00:46:53.210 --> 00:46:57.770 Daniela Galdames: La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural no tiene la capacidad 329 00:46:57.980 --> 00:46:59.890 Daniela Galdames: para mandar 330 00:47:00.180 --> 00:47:09.149 Daniela Galdames: inspectores a todos los lugares donde hoy se aplica el glifosato, que es gran la mayor proporción de todo el campo mexicano. 331 00:47:09.640 --> 00:47:16.729 Daniela Galdames: El Gobierno mexicano prevé la sustitución del glifosato por agroquímicos de menor toxicidad o productos orgánicos. 332 00:47:16.930 --> 00:47:24.679 Daniela Galdames: México es el cuarto país productor de alimentos orgánicos. Sin embargo, su extensión se concentra sobre todo en 3 Estados. 333 00:47:25.150 --> 00:47:37.779 Daniela Galdames: la administración de López Obrador dedicará recursos para desarrollar herbicidas menos tóxicos a la par de iniciar un cambio de modelo productivo. Como señala el subsecretario de agricultura Víctor Suárez. 334 00:47:39.080 --> 00:47:54.000 Daniela Galdames: por un lado, llevar a cabo procesos de investigación científico técnica, pero, por otro lado, tenemos que generar una este reestructuración de los programas e incentivos. 335 00:47:54.210 --> 00:48:01.370 Daniela Galdames: la comunidad de Vicente Guerrero creó un grupo de capacitación y se volvió referente en prácticas Sostenibles 336 00:48:01.810 --> 00:48:24.789 Daniela Galdames: para su Coordinador Pánfilo. La consecución de alternativas sólo será posible con la implicación de las grandes empresas y el apoyo suficiente del Gobierno buscar esas alternativas. Y yo creo que eso ayuda, no porque también aquí la parte práctica de los campesinos, la parte científica, pero también la parte comercial. Tenemos que cooperar o apoyar este proceso para ir disminuyendo 337 00:48:25.250 --> 00:48:30.860 Daniela Galdames: un campo mexicano que avanza con incertidumbre hacia un futuro más saludable. 338 00:48:35.190 --> 00:48:53.920 Daniela Galdames: Bien, entonces aquí está un poco lo que hablábamos recién, o sea, por una parte, ellos saben cierto, o o tienen este sospecha de que el uso del glifosato que está presente en los herbicidas podría no ser muy bueno para la salud de las personas. 339 00:48:54.030 --> 00:49:00.239 Daniela Galdames: pero por otro lado, también está la incertidumbre de qué hacemos entonces? ¿cierto? Porque nosotros necesitamos 340 00:49:00.430 --> 00:49:08.860 Daniela Galdames: nuestros nuestros cultivos de buena calidad, ¿cierto? Y la presencia de la hierba, que principalmente donde está el glifosato de los herbicidas 341 00:49:09.260 --> 00:49:10.220 Daniela Galdames: y 342 00:49:10.590 --> 00:49:12.649 Daniela Galdames: influyen en eso ya. 343 00:49:12.770 --> 00:49:18.690 Daniela Galdames: Entonces, bueno, ahí está un poco la disyuntiva. O sea, ¿qué hacemos? 344 00:49:18.920 --> 00:49:20.570 Daniela Galdames: Como les decía. 345 00:49:20.920 --> 00:49:25.050 Daniela Galdames: hay evidencia de algunos efectos negativos 346 00:49:25.220 --> 00:49:29.529 Daniela Galdames: en la la salud de las personas en cuanto al glifosato. 347 00:49:30.280 --> 00:49:36.730 Daniela Galdames: De hecho, por esa razón también Bayer fue multado no hace mucho tiempo, hace un par de semanas. Nada más 348 00:49:36.860 --> 00:49:41.109 Daniela Galdames: ya Y bueno, como les decía, por ejemplo, acá hay un 349 00:49:41.300 --> 00:49:42.820 Daniela Galdames: hay Hay varios 350 00:49:43.130 --> 00:49:55.459 Daniela Galdames: documentales que ustedes pueden revisar donde se habla del glifosato. Son dura como 30 min, pero eso no lo podíamos ver en clase, Pero hay información. Ya hay información 351 00:49:55.750 --> 00:50:02.030 Daniela Galdames: donde podemos en encontrar los pros y los los 352 00:50:04.260 --> 00:50:08.059 Daniela Galdames: bien. Alguna duda, alguna pregunta ¿Algún comentario 353 00:50:14.750 --> 00:50:15.430 Daniela Galdames: no 354 00:50:15.550 --> 00:50:27.179 Daniela Galdames: ya. Y lo última. La último, el último videito que vamos a ver y que ya para cerrar un poco y para llegar o entender nuestra nuestro objetivo de hoy es ya entonces 355 00:50:27.800 --> 00:50:34.489 Daniela Galdames: los plaguicidas tienen efecto en la salud o no. ¿qué efectos tienen? Bueno, aquí hay otro videito. 356 00:50:34.640 --> 00:51:01.259 Daniela Galdames: Cierto que nos cuenta un poco, si es que efectivamente hay un efecto en la salud o no. Ya, como les decía, importante. Si ustedes quieren saber más de estos temas, lo que veíamos de los alimentos transgénicos la semana pasada y el efecto en la salud. Los plaguicidas en la salud, idealmente buscar en fuentes confiables, ya porque son temas bastante. Em. 357 00:51:01.890 --> 00:51:11.529 Daniela Galdames: ¿Cómo podemos decirlo? Como temas que son controversiales? Entonces, claro, pueden encontrar distintas opiniones. Ya 358 00:51:12.030 --> 00:51:15.720 Daniela Galdames: bien, vamos a ver esto. Entonces y terminamos por hoy. 359 00:51:18.560 --> 00:51:23.430 Daniela Galdames: Los pesticidas protegen los cultivos, pero no sólo son peligrosos para las plagas. 360 00:51:23.750 --> 00:51:31.480 Daniela Galdames: El pasado mes de octubre, 270 personas murieron en Benue, Nigeria, envenenadas por un insecticida. 361 00:51:32.020 --> 00:52:01.289 Daniela Galdames: Los pescadores lo vertieron en este río y luego recogieron los peces muertos, La gente bebe el agua de este río y la utiliza para lavarse. Fue un incidente trágico, pero no un caso aislado. Los habitantes de Asia, América Latina y África se ven especialmente afectados por los pesticidas. Cifras recientes muestran que en todo el mundo más de 385 000 000 de personas se enferman a causa de los pesticidas cada año y más de 10 000 personas mueren. 362 00:52:01.660 --> 00:52:22.410 Daniela Galdames: No, Normalmente no hay protección contra los pesticidas para los agricultores y se usan muchos pesticidas prohibidos desde hace años en la Unión Europea, en particular los plaguicidas de alta peligrosidad y de toxicidad aguda. 363 00:52:22.580 --> 00:52:39.929 Daniela Galdames: El negocio multimillonario está dominado por un puñado de empresas en conjunto. Alcanzaron una facturación de 31 000 000 000 de euros en 2 020 y las ventas aumentan. Actualmente, los fabricantes de pesticidas intentan conseguir una nueva autorización para el glifosato en la Unión Europea. 364 00:52:41.150 --> 00:52:56.569 Daniela Galdames: La Oms clasificó este pesticida como probablemente cancerígeno, y su uso es muy controvertido en el sur global hay menos restricciones, por lo que las empresas invierten cada vez más aquí. Pero el veneno acaba en los platos de todos 365 00:52:57.390 --> 00:53:08.999 Daniela Galdames: en la Unión Europea reimportamos estos pesticidas a través de la contaminación de las frutas que se introducen en los mercados europeos. 366 00:53:09.000 --> 00:53:33.879 Daniela Galdames: Según las estadísticas. Un 25 por 100 de nuestros productos alimenticios contienen algunos residuos de plaguicidas. A veces varios las fresas están especialmente contaminadas, pero también lo están otras frutas y verduras. Los estudios muestran una relación con la enfermedad de Parkinson, diabetes, cáncer. 367 00:53:33.880 --> 00:53:35.449 Daniela Galdames: asma y alergias. 368 00:53:36.840 --> 00:53:45.659 Daniela Galdames: Además, los pesticidas llegan a los ríos y lagos y contaminan las aguas subterráneas, muchos insectos importantes mueren y el rendimiento del suelo baja. 369 00:53:45.820 --> 00:53:51.730 Daniela Galdames: lo que obliga al uso de aún más fertilizantes y más pesticidas, creando un círculo vicioso. 370 00:53:54.150 --> 00:53:58.360 Daniela Galdames: Bien, entonces aquí ya pudimos ver algunos efectos reales 371 00:53:58.480 --> 00:54:13.869 Daniela Galdames: de que que han generado la presencia de pesticidas en algunas zonas del mundo. Ya claro, la exposición prolongada para a plaguicidas, como les comentaba, es puede ser mortal. Puede ser un problema 372 00:54:13.960 --> 00:54:31.780 Daniela Galdames: que que puede generar algo grave en la salud, ¿cierto? Pero por ejemplo, si no están como se ve acá en el vídeo las normas de cómo utilizar estos plaguicidas. Puede que haya intoxicaciones masivas en ciertos lugares. Ya recuerden también lo que veíamos del ciclo de vida de los plaguicidas. 373 00:54:31.800 --> 00:54:49.420 Daniela Galdames: El plaguicida puede llegar sin ningún problema al agua, si es que se usa de manera muy alta. Sobre todo eso podría generar que si la persona toma el agua de pozo o toma el agua de un río, donde ha generado un verte, Un vertimiento, cierto podría intoxicarse ya 374 00:54:49.940 --> 00:55:13.060 Daniela Galdames: Marbella y se tenían que hacer un químico, un jabón que pueda limpiar el pesticida que queden las frutas o verduras? Claro, O también podría hacerse algún pesticida que se de degrade más rápido, quizá, ya o que que es lo que se está buscando ahora, que no no permanezca tanto tiempo en el ambiente, sino que tenga un ciclo de vida más cortito. Entonces terminé degradándose. 375 00:55:14.190 --> 00:55:19.470 Daniela Galdames: La Sofía dice: ahí aplica el resuelven un problema con una solución que genera otro claro. Claro. 376 00:55:19.590 --> 00:55:28.280 Daniela Galdames: Por eso, hoy día ustedes son las nuevas generaciones, pues chiquillos. Se espera que los nuevos. 377 00:55:28.440 --> 00:55:35.609 Daniela Galdames: los nuevos profesionales que van van apareciendo, cierto puedan lograr solucionar estos problemas que hoy día tenemos 378 00:55:35.750 --> 00:55:37.069 Daniela Galdames: el cómo 379 00:55:37.900 --> 00:55:51.750 Daniela Galdames: poder mejorar la calidad de vida de las personas, cierto con cultivos con con ventas y cosas, pero sin generar otro problema relacionado con también el el tema de la salud. Ya 380 00:55:52.990 --> 00:55:57.969 Daniela Galdames: alguna duda alguna pregunta algún comentario antes de irnos. 381 00:56:04.150 --> 00:56:05.670 Daniela Galdames: No nada de nada. 382 00:56:06.600 --> 00:56:19.010 Daniela Galdames: Súper. Entonces, chiquillos. Muchas gracias por su participación. Que tengan un lindo día nos vemos el Jueves: cuídense mucho y que estén muy bien. Nos vemos. Cuídense Chao. 383 00:56:19.520 --> 00:56:20.780 Leonor_Alexandra_Ruiz_Navarrete: Yo profe. 384 00:56:20.780 --> 00:56:22.159 Daniela Galdames: Claro que estén bien.